Merengue de frutas vermelhas

Receita de Merengue de Frutas Vermelhas

Procurando uma receita inovadora para sua sobremesa? Fique com esse Merengue de Frutas Vermelhas!

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Ingredientes do Merengue de Frutas Vermelhas

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Ele tem um sabor único que conquistará o paladar de todos.

  • 200g de morangos frescos
  • 200g de amoras frescas ou congeladas
  • 100ml de vinho tinto
  • 60g de açúcar
  • 1/2 fava de baunilha ou 15ml de essência de baunilha
  • 300 g de cream cheese
  • 30 g de creme de leite
  • 25 g de suspiros quebrados

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Modo de preparo do Merengue de Frutas Vermelhas

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O preparo é bem simples, só exige um pouco de cuidado.

  1. Para quem utilizar a baunilha em favas, fazer um corte no sentido do comprimento e raspar a parte interna com as costas de uma faca;
  2. Misturar as frutas com o vinho tinto, a baunilha e 50 g de açúcar e levar ao forno a 160° por 30 minutos. (para quem gosta de sobremesas mais doces, utilizar mais açúcar). Levar a geladeira;
  3. Bater em uma batedeira o cream cheese com o restante do açúcar e o creme de leite, até virar um creme homogêneo. 
  4. Aqui, algumas gotas de essência de baunilha são bem vindas.
  5. Levar a geladeira;
  6. Em um copo de vidro, coloque as frutas assadas no fundo e cubra com o creme de cream cheese, vá intercalando até chegar ao topo do copo.
  7. Isto feito, cubra com suspiros quebrados e sirva imediatamente. 

E aí, gostou da nossa receita? Então continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas de sobremesas incríveis como essa!

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