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Maionese de leite temperada

2019-07-10 17:39:59
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Ingredientes:

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  •  150 mililitros de leite
  •  1 dente de alho
  •  1 colher de chá de sal
  •  1 colher de café de orégano
  •  3 ramos de salsinha
  •  óleo quanto baste

Modo de Preparo:

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O leite para esta receita de maionese caseira deve estar em temperatura ambiente. 

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Caso esteja guardado em geladeira, leve por 20 segundos no microondas ou ao fogo até que sinta que não esteja mais gelado.

Em seguida coloque todos os ingredientes menos o óleo no liquidificador.

Bata em potência máxima e vá adicionando um fio de óleo bem ao centro das lâminas, batendo até que engrosse. 

A quantidade não é certa, você deve ir adicionando até observar que a maionese ficou cremosa.

Dica: É importante que esse fio de óleo seja fino, para que seja mais facilmente incorporado nos ingredientes.

Este é o resultado da maionese de leite temperada. 

Prove e diga nos comentários o que achou! Ela fica uma delícia como acompanhamento de, por exemplo, espetinho de frango com bacon empanado ou até batata frita.

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