Maionese de leite temperada

Receita de Maionese de Leite Temperada

A maionese é um dos molhos mais populares e versáteis da culinária. Pode ser utilizada para acompanhar saladas, sanduíches, petiscos e até mesmo como ingrediente em receitas mais elaboradas. E se você é fã dessa delícia, vai adorar experimentar essa versão de maionese de leite temperada. Além de ser simples e fácil de fazer, é uma opção mais leve e saudável do que a maionese tradicional. Confira a seguir o passo a passo dessa receita e surpreenda sua família com um molho delicioso e diferente!

Ingredientes:

– 1 xícara de leite

– 1 dente de alho picado

– 1 colher de sopa de mostarda

– 1 colher de sopa de suco de limão

– 1 colher de sopa de vinagre

– 1 xícara de óleo de girassol

– Sal a gosto

– Pimenta-do-reino a gosto

– Ervas finas a gosto

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o alho, a mostarda, o suco de limão e o vinagre. Bata por alguns segundos até que os ingredientes estejam bem misturados.

2. Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo em fio até que a mistura comece a engrossar e formar uma consistência semelhante à de maionese.

3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas a gosto. Bata novamente por alguns segundos para incorporar os temperos.

4. Transfira a maionese para um pote e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas:

– Para uma maionese ainda mais saborosa, acrescente um pouco de alho em pó e cebola em pó na mistura antes de bater no liquidificador.

– Se preferir uma versão mais picante, adicione uma pitada de páprica ou molho de pimenta na maionese.

– Para uma opção ainda mais saudável, substitua o óleo de girassol por azeite de oliva.

Curiosidade:

Apesar de ser um molho muito popular, a maionese foi criada por acidente. Em 1756, o chef francês do Duque de Richelieu esqueceu de adicionar óleo em uma receita de molho à base de ovos e acabou criando a maionese que conhecemos hoje.

Tempo de preparo:

00 minutos

Quantidade de porções:

0 porções

Bom apetite e aproveite essa deliciosa maionese de leite temperada com sua família e amigos!

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