Receita de Macarrão integral com funghi Secchi vegano

Essa receita de Macarrão integral com funghi Secchi é ideal para você que que…

Essa receita de Macarrão integral com funghi Secchi é ideal para você que quer testar novas receitas!

Publicidade - OTZAds

Ingredientes do Macarrão integral com funghi Secchi

  • 250 grs de macarrão integral sem ovos
  • 1 xícara de cogumelos funghi secchi
  • 1 xícara de água quente
  • 1 copo de leite de amêndoas
  • 1 inhame médio descascado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras em conserva
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de ervas de provence
  • sal a gosto

Veja também essa receita deliciosa de Raviolli Vegano!

Publicidade - OTZAds

Modo de preparo do Macarrão integral com funghi Secchi

  1. Hidrate os cogumelos em água quente por 15 minutos.
  2. Corte-os em fatias finas.
  3. Bata o leite de amêndoas com o inhame no liquidificador e coe.
  4. Leve as cebolas para refogar em um pouco de azeite; quando estiver dourada, adicione os cogumelos e refogue por alguns minutos. 
  5. Acrescente em seguida os temperos e as alcaparras e o leite batido.
  6. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
  7. Por último,dilua a farinha em 1/4 de xícara da água em que os cogumelos ficaram de molho, misture e cozinhe até engrossar.
  8. Cozinhe o macarrão em água quente com um fio de azeite até ficar al dente. 
  9. Escorra a água, misture o macarrão com o molho de cogumelos e sirva.

Continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas deliciosas como essa!

Publicidade - OTZAds
Logo-guia-da-culinaria

Um dos maiores websites de receita de todo o Brasil! O Guia da Culinária foi criado em 2019 e com foco em difundir culturas e os sabores de todo o Brasil!

Grupo Reciperie


© Guia da Culinária. Todos os direitos reservados. Criado por AzarodHospedado com

Carregando suas receitas…

0