Anuncio Publicitário

Lombo de Porco com Molho de Cenoura

2019-09-10 13:21:25
Anuncio Publicitário

Ingredientes:

Anuncio Publicitário
  •  100 gramas de cebola
  •  100 gramas de cenoura
  •  1 colher de sopa de Farinha
  •  2 dentes de Alho
  •  1 copo de vinho branco
  •  Água
  •  8 filetes de lombo de porco

Modo de preparo:

Anuncio Publicitário

Para começar a preparar o lombo de porco com molho de cenoura, a primeira coisa que deve fazer é passar os filetes de lombo por farinha e fritar em uma panela com óleo até ficarem dourados. Retire e reserve.

Advertisements
tenha um restaurante em casa sem ter que cozinhar

Na mesma panela, com o óleo onde fritou o lombo, prepare um refogado base com a cenoura, a cebola e o alho. Corte a cenoura em cubinhos e o alho em fatias finas.

Quando a cebola tomar um tom transparente, adicione o lombo de porco à panela com o vinho e um pouco de água. Continue cozinhando em fogo baixo até o líquido reduzir e evaporar o álcool do vinho. Corrija o tempero a gosto, adicionando sal, pimenta e ervas aromáticas.

Quando tudo estiver pronto, retire o lombo de porco da panela e triture os restantes ingredientes para formar o molho de cenoura. Triture até obter a textura desejada, uma vez que pode deixar o molho mais ou menos suave.

Sirva o lombo de porco com molho de cenoura e acompanhe com purê de batatas ou um arroz natalino, caso você esteja considerando prepará-lo para o Natal ou Ano Novo.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Anuncio Publicitário
Anuncio Publicitário
Guia da Culinária
O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
Este é um site do grupo Azarod