Ingredientes:

⦁ 500 gramas de lombo de porco
⦁ 3 dentes de alho
⦁ 2 colheres de sopa de mistura de ervas de provence
⦁ pimenta do reino
⦁ sal
⦁ azeite de oliva

modo de preparo:

Comece por cortar o lombo de porco em fatias e colocar em uma tigela com todos os ingredientes Reserve por 30 minutos, isto conferirá um sabor muito rico a esta receita de lombo de porco assado com ervas.

Unte o fundo de um refratário com um pouco de azeite de disponha nele as fatias de lombo, tentando não as sobrepor. Cubra com papel alumínio e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Após esse tempo, e se as fatias já estiverem cozinhadas, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.

Finalmente sirva seu lombo de porco assado com ervas acompanhado de espaguete. Bom apetite!