Lombo ao molho de tomate
Lombo ao molho de tomate: receita simples e deliciosa para toda a família
Quando pensamos em uma refeição prática e saborosa para a família, o lombo ao molho de tomate é uma das primeiras opções que vêm à mente. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção econômica, pois utiliza ingredientes baratos e rende bastante.
Para quem não tem muita experiência na cozinha, o lombo ao molho de tomate é uma ótima escolha, pois é um prato que agrada a todos e não requer muitas habilidades culinárias. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, você pode surpreender sua família com um prato gostoso e cheio de amor.
Tempo de preparo e quantidade de porções
Para preparar o lombo ao molho de tomate, você vai precisar de aproximadamente 40 minutos. É importante lembrar que o tempo pode variar de acordo com a habilidade de cada pessoa na cozinha e também com a quantidade de ingredientes utilizados.
Com essa receita, é possível servir até 4 pessoas, mas você pode adaptar a quantidade de acordo com o número de pessoas que deseja alimentar. Lembre-se de considerar a fome dos seus familiares e amigos na hora de calcular a quantidade de porções.
Ingredientes necessários
Para preparar o lombo ao molho de tomate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de lombo de porco;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 lata de molho de tomate;
- 1 xícara de água;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- Azeite de oliva;
- Salsa picada para finalizar.
A quantidade de sal e pimenta vai depender do seu gosto pessoal e também do molho de tomate utilizado. É importante provar o molho antes de adicionar mais temperos.
Modo de preparo
Para preparar o lombo ao molho de tomate, siga os seguintes passos:
- Tempere o lombo com sal e pimenta a gosto;
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure o lombo de todos os lados. Reserve;
- Na mesma panela, adicione um pouco mais de azeite, se necessário, e refogue a cebola e o alho até ficarem macios;
- Acrescente o molho de tomate, a água e o açúcar. Mexa bem e deixe ferver por alguns minutos;
- Coloque o lombo de volta na panela, cubra com o molho e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, virando o lombo na metade do tempo;
- Quando o lombo estiver cozido e o molho encorpado, desligue o fogo e finalize com salsa picada por cima;
- Sirva o lombo ao molho de tomate acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
Dica: para um molho mais encorpado, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho diluída em um pouco de água fria no molho, mexendo sempre até engrossar.
Curiosidade sobre a receita
O lombo ao molho de tomate é uma receita muito popular no Brasil, mas sua origem é italiana. Os italianos costumam utilizar o molho de tomate em diversas receitas, como um ingrediente principal ou como acompanhamento, dando um toque especial ao prato.
Além disso, o lombo de porco é uma carne muito utilizada na culinária italiana, pois é considerada uma carne magra e versátil, podendo ser preparada de diversas formas.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso lombo ao molho de tomate, não deixe de experimentar essa receita simples e fácil. Com certeza, será um sucesso na sua casa e deixará toda a família com água na boca!
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
Perguntas frequentes sobre Lombo ao molho de tomate
Qual é a melhor receita de Lombo ao molho de tomate?
A melhor receita de Lombo ao molho de tomate é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Lombo ao molho de tomate?
O tempo de preparo de Lombo ao molho de tomate é 40 minutos
Quantas porções de Lombo ao molho de tomate esta receita rende?
Lombo ao molho de tomate rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Lombo ao molho de tomate?
1 kg de lombo de porco Sal e pimenta a gosto 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 lata de molho de tomate 1 xícara de água 1 colher de sopa de açúcar Azeite de oliva Salsa picada para finalizar
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