Lombo Ao Molho Madeira

Lombo ao Molho Madeira: Uma Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família

Você está procurando uma receita rápida, fácil e barata para surpreender sua família e seu amor? Então, o lombo ao molho madeira é a escolha perfeita! Além de ser um prato delicioso, ele é simples de preparar e certamente vai agradar a todos os paladares. E o melhor de tudo, você não precisa ser um chef de cozinha para fazer essa receita. Basta seguir o passo a passo e em poucos minutos você terá um prato digno de restaurante na sua mesa.

Receita de Lombo ao Molho Madeira

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de lombo de porco

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de vinho tinto seco

1 xícara de água

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere o lombo com sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
2. 2
   2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure o lombo de todos os lados.
3. 3
   3. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar por alguns minutos.
4. 4
   4. Acrescente o vinho e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o lombo esteja macio.
5. 5
   5. Retire o lombo da panela e reserve-o em um prato, coberto com papel alumínio.
6. 6
   6. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até que forme uma pasta.
7. 7
   7. Acrescente o caldo do cozimento do lombo à frigideira e mexa até que o molho engrosse.
8. 8
   8. Coloque o lombo de volta à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que ele incorpore o sabor do molho.
9. 9
   9. Sirva o lombo fatiado, acompanhado do molho madeira e de arroz branco.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos e ervas ao lombo, como alecrim, louro e tomilho, para dar ainda mais sabor ao prato.

Curiosidades

O molho madeira é originário da ilha portuguesa da Madeira, e é feito com vinho madeira, um vinho fortificado e envelhecido em barris de carvalho.

Agora que você já conhece a receita do lombo ao molho madeira, não deixe de experimentá-la e surpreender sua família e seu amor com um prato delicioso e feito com muito amor. Além de ser uma opção simples e rápida para o almoço ou jantar, ele também é perfeito para ocasiões especiais, como um jantar romântico ou uma reunião em família.

Então, pegue os ingredientes e mãos à obra! Em menos de uma hora, você terá um prato digno de chef na sua mesa. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar dessa delícia.

E aí, gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo e conte-nos como ficou o seu lombo ao molho madeira. E não se esqueça de conferir outras receitas deliciosas em nosso site. Até a próxima!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Lombo Ao Molho Madeira você pode visitar a categoria Carnes.