Lombinho de porco no forno com mel e mostarda

Ingredientes:

⦁ 300 gramas de ⦁ lombo de porco
⦁ 300 gramas de molho de ⦁ mel e mostarda
⦁ 1 unidade de ⦁ cebola branca
⦁ 1 pitada de sal
⦁ 1 pitada de pimenta do reino
⦁ 1 ramo de tomilho
⦁ 3 folhas de lauro

modo de preparo:

O primeiro passo para fazer este lombinho de porco no forno com mel e mostarda é preparar os ingredientes.
Estenda o lombo numa mesa e banhe-o com o molho de mel e mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Disponha em um refratário as cebolas cortadas em meias luas, as folhas de louro e o tomilho.
Coloque o lombo de porco sobre a cama de cebola e leve a assar no forno a 250ºC por 35 minutos, ou até ficar totalmente cozinhado. É recomendado que de vez em quando o regue com o molho, assim ficará mais saboroso.
No final desse tempo sirva o lombinho de porco no forno com mel e mostardaacompanhado das cebolas. Bom apetite!

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