20 melhores Receitas Com Linguiça Toscana para variar no dia a dia

A linguiça toscana é um dos principais ingredientes para o churrasco. Por isso, nós Brasileiros sempre temos boas experiências com ela, mas você não precisa limitar seu paladar. pois a Linguiça toscana é super versátil e pode ser utilizada em diversos pratos.

Para provar isso criamos esta lista com algumas das mais deliciosas receitas de linguiça toscana que você já experimentou. Então pode começar a separar os ingredientes para mergulhar de cabeça nesse universo de sabor!

Dicas Receitas com linguiça toscana

• Um dos segredos da linguiça toscana é ser mantida fresca, para ter o melhor sabor nas suas receitas é melhor comprar e utilizar ela ainda quando nova.
• Capriche na hora de temperar, a linguiça toscana não precisa ter sempre o mesmo sabor, ela pode ser um prato diferente com sabor original sempre que você escolher o tempero.
• Cuidado para não exagerar no sal, a linguiça toscana é naturalmente salgada então evite o uso excessivo de sal nas receitas que separamos para você.

Receitas Com Linguiça Toscana para variar no dia a dia

Agora que já te demos algumas dicas preciosas para lidar com o preparo da linguiça toscana perfeitamente, fique com algumas das nossas melhores receitas para você testar aí no seu dia a dia!

Linguiça toscana tradicional caseira

Antes de começarmos a ver receitas com Linguiça toscana, que tal aprender a fazer linguiça toscana? Temos uma receita maravilhosa aqui!

O processo de preparo da linguiça toscana tradicional é bastante simples, existem diversas variações da linguiça toscana mas a receita que vamos mostrar hoje é a base para todas as demais.

Quando feita em casa a linguiça toscana tem um sabor mais apurado e por conter menos conservantes e aditivos você vai ter certeza de estar se alimentando com qualidade mesmo ao comer um embutido.

Clique Aqui Para ver a receita completa de Linguiça toscana tradicional caseira

Linguiça Toscana com Tomate, Cebola e Pimentão

Deliciosa e simples de fazer, essa é uma receita de linguiça toscana que mesmo levando poucos ingredientes consegue mostrar um resultado cheio de fartura e cores lindas para qualquer prato.

O segredo para que esta receita de linguiça toscana com tomate, cebola e pimentão mantenha um sabor inconfundível é simplesmente não se prender a medidas fechadas, cada porção deve ser feita levando em consideração a proporção sem medições exatas.

Para ver a receita completa clique aqui!

Queques de linguiça e azeitona

O natal é uma época perfeita para preparar pratos tradicionais mas sem cair na mesmice, então essa receita de queques linguiça toscana e azeitona é uma das comidas que mais combinam com a época, perfeita para a ceia em família. 

Os queques de linguiça com azeitona são perfeitos para servir como entrada antes da ceia, eles são deliciosos e nutritivos, além disso as crianças vão adorar e você vai ganhar tempo enquanto termina de preparar a mesa. 

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Canapés de polenta brustolada

Polenta é um prato trazido pelos imigrantes italianos que faz parte da alimentação diária da maioria das famílias das regiões colonizadas por italianos no Rio Grande do Sul. os canapés polenta brustolada consiste em “sapecar” a polenta em uma chapa muito quente para que forme uma casquinha por fora e continue macia por dentro.

A polenta é uma das receitas mais versáteis, basta mudar o formato, o tamanho da porção e pronto, com os canapés de polenta brustolada você pode ter um prato principal para uma refeição em família ou quem sabe um aperitivo

Para ver a receita completa clique aqui

Bolinho Assado de Batata com Linguiça

O melhor da Linguiça toscana é que ela pode ser utilizada a qualquer momento, nessa receita você pode juntar a linguiça toscana com algumas batatas que você já deve ter na geladeira e pronto, o resultado vai ser fantástico.

Nesse caso escolhemos criar a receita de Bolinho Assado de Batata com Linguiça em formato circular, mas você pode aproveitar e fazer uso das forminhas que tiver em casa, o sabor vai ser delicioso e o formato fica por conta da sua criatividade.

Bolinho de arroz com linguiça e mussarela

A melhor característica do Bolinho de linguiça toscana e Mussarela é que ele é super fácil e rápido de fazer, perfeito para servir quando as visitas aparecem de última hora e você não tem tempo de preparar algo mais complicado.

Perfeito para matar a fome sem necessidade de comprar muitos ingredientes, esse bolinho de arroz com linguiça calabresa e mussarela é um ótimo petisco para o final da tarde ou para servir de entrada na hora de receber as visitas para o jantar.

Linguiça Acebolada ao Shoyu e Melado de Cana

Perfeita pra compartilhar com os amigos e uma cerveja bem gelada. Ou seja: tem cara de final de semana! É a Linguiça Acebolada ao Shoyu e Melado de Cana.

O toque especial fica por conta do melado de cana, que acentua o adocicado da cebola refogada com shoyu. O mix agridoce “aveluda” a linguicinha, que nesse caso foi a toscana fininha, e assim nasce a Linguiça Acebolada ao Shoyu e Melado de Cana.

Arroz com Lentilha e Linguiça toscana

Essa é uma receita mais simples, perfeita para trazer para a sua casa aquele sabor de comida caseira que sua mãe costumava fazer, domine essa receita e você vai receber muitos elogios.

Esse arroz com Lentilha e Linguiça toscana é uma ótima pedida para o almoço, tem um alto valor nutricional com uma quantidade relativamente baixa de calorias, perfeito para matar a fome sem descuidar da saúde. 

Arroz com frango e linguiça tipo paella

Essa receita é bem no estilo “joga tudo na panela”. Super simples, saborosa, rende bastante, e não tem quem não goste. Imagine o sabor de tudo junto: frango, linguiça, arroz, vagem, açafrão…

O Arroz com frango e linguiça tipo paella fica bom com tudo, mas essa é uma receita que vai além do básico, uma Paella com sabor de receita profissional mas com a facilidade de preparo que torna ela uma boa opção para o almoço em família no domingo.

Feijão Preto com Linguiça toscana

Feijão preto com linguiça é como uma “quase” feijoada, ou uma opção mais magra. Para acompanhar, arroz branco básico, farofinha de sua preferência e couve refogada!

Esse é aquele tipo de prato que você pode levar para a mesa 3 vezes por semana e ninguém vai enjoar, o Feijão Preto com Linguiça toscana é uma combinação perfeita de sabor sem comparação e qualidade de ingredientes. 

Feijão branco com lombo e linguiça toscana

Muita gente não conhece – ou não tem o hábito – de colocar feijão branco no prato. Ele pode ser preparado de várias formas. Mas, a ideia aqui é fazer da forma tradicional e adicionar toscana e lombo de porco.

O feijão Branco é o preferido na hora de fazer sopas ou para acompanhar salada, mas ele também fica delicioso preparado com carnes e linguiças por isso você precisa experimentar o Feijão branco com lombo e linguiça toscana.

Ingredientes feijão branco com Lombo e linguiça toscana

• 250 de feijão branco deixado de molho de véspera
• 1 linguiça toscana em pedaços
• 200 g de lombo de porco defumado em pedaços
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picadinha
• 3 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

Passo a passo feijão branco com lombo e linguiça toscana

Preparar feijão depende principalmente da sua capacidade de utilizar os temperos na medida certa, então tente manter um sabor equilibrado sem forçar o feijão para não acabar perdendo o sabor da linguiça e do lombo. 

1. Descarte a água do molho do feijão.
2. Coloque o feijão em uma panela de pressão (ou panela comum se você não tiver de pressão).
3. Junte a linguiça, o lombo e a folha de louro. Cubra com água ultrapassando dois dedos acima do feijão.
4. Leve ao fogo por aproximadamente 40 minutos ou até que o feijão fique bem macio e comece a soltar caldo.
5. Em uma frigideira à parte refogue o alho e cebola até dourarem bem.
6. Junte o tempero ao feijão e tempere com sal.
7. Deixe-o cozinhar em panela destampada até o feijão pegar gosto e o caldo ficar mais espesso e cremoso como da foto acima.
8. Sirva com arroz, legumes e os acompanhamentos de sua preferência.

Espaguete ao molho bolonhesa de Linguiça toscana

Molho bolonhesa é certeza de agradar o paladar de quase todo mundo. Nessa opção, feita com linguiça, você também pode adicionar especiarias ao seu gosto para dar um sabor especial único. 

Essa receita é perfeita para matar a fome quando você tem muitas visitas em casa ou para conquistar pelo estômago aquela pessoa super especial de uma vez por todas.

Ingredientes Espaguete ao molho bolonhesa de Linguiça toscana

Você pode usar qualquer espaguete que seja de sua preferência, nesse caso usamos o mais fino mas você pode usar sua imaginação para montar o prato da sua preferência.

• 4 gomos de linguiça de pernil fresca
• 1/2 cebola grande (ou 1 pequena) picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura pequena ralada
• 10 azeitonas picadas
• 1 sachê de extrato de tomate (340g)
• 1 xícara de água
• sal à gosto
• pimenta calabresa e pimenta do reino à gosto (opcional)
• 1 pitadinha de açúcar
• 1 pitadinha de ajinomoto (glutamato monossódico)
• cheiro-verde à gosto
• folhas de manjericão
• espaguete cozido al dente

Passo a passo Espaguete ao molho bolonhesa de Linguiça toscana

Vamos focar na parte da receita em que você prepara o seu molho bolonhesa usando a linguiça toscana então você pode fazer espaguete usando sua receita tradicional preferida.

1. Primeiro, retire a pele da linguiça e desmanche-a já na panela.
2. Refogue sem óleo, e aos poucos vá retirando os pedaços de gordura que tem no meio (eles são meio grandes e borrachentos, eu não gosto). 
3. Depois, adicione um tantinho de água, vá mexendo para que a linguiça se desmanche, e até que a água seque e está doure. Feito isso, adicione a cebola, o alho e a cenoura de uma vez, mexa bem até que dê uma refogada e adicione as azeitonas sem caroço picadas.
4. Depois, acrescente o sachê de extrato de tomate, e a xícara de água (coloque-a dentro do sachê pra aproveitar tudo! hehehe). Acerte o sal e adicione os temperos à seu gosto e experimente. Deixe ferver um pouquinho e desligue.
5. Sirva por cima do macarrão, com parmesão ralado e folhinhas de manjericão para decorar.

Pensa numa pessoa feliz depois de almoçar… muito bom!

Penne ao Molho de Tomates e Linguiça toscana

O tchan desse prato é, sem dúvida, o molho! Linguiça, tomate, pimentão, caldo de legumes e extrato de tomate formam aquele molho bonito e espesso, que derrete na boca.

O penne é o macarrão perfeito para essa receita! O caldo com todo o sabor entra e preenche o macarrão por todos os lados!

Ingredientes Penne ao Molho de Tomates e Linguiça toscana

Esse prato é perfeito para ocasiões especiais mas sem ser esnobe, você pode servir ele em um almoço informal com a família ou em um grande evento de noivado ou casamento, ele cai bem em qualquer momento.

• 500 g de Penne ou Fusili
• 300 g de linguiça fresca (usei a toscana)
• 2 colheres de azeite
• 4 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1/2 Pimentão picado (verde ou amarelo)
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de café de açúcar
• 3 colheres de sopa de extrato de tomates
• 100 ml de água ou caldo de legumes
• pimenta calabresa ou dedo de moça seca a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto
• salsinha fresca picada a gosto
• parmesão ralado para servir

Passo a passo Penne ao Molho de Tomates e Linguiça toscana

O preparo deste prato é bastante simples e leva apenas 30 minutos para ficar pronto, ele tem um sabor melhor quando servido quentinho então procure não começar muito antes do momento de servir.

1. Cozinhe a massa em água e sal. Escorra e depois regue com azeite e junte a salsinha, misture bem. Reserve.
2. Retire a pele das linguiças, retire o excesso de gordura, desmanche a carne com picando com uma faca. Reserve.
3. Aqueça o azeite em uma panela média. Refogue o alho, a cebola e o pimentão até murchar. Junte a linguiça aos poucos e refogue mais um pouco.
4. Acrescente os tomates e cozinhe até desmanchar. Junte a água ou o caldo de legumes. Deixe cozinhar até reduzir na metade. Junte o extrato de tomates e o açúcar. Tempere com sal e pimenta do reino.
5. Cozinhe por mais alguns minutos e acrescente a pimenta calabresa. Se achar o molho muito grosso coloque mais água e cozinhe mais alguns minutos.

Finalize com o parmesão ralado, fica ainda mais delicioso!

Linguine à carbonara de linguiça toscana

Essa receita fica visualmente muito bonita, e deliciosamente tentadora.

Esse Linguine à Carbonara de Linguiça Toscana vai conquistar à todos! Teste essa receita perfeita aí na sua casa e nos diga como ficou o resultado final!

Fettuccine ao molho de forno de linguiça com erva doce

O mais legal desse molho é que ele é feito no forno. Ou seja, tudo fica mais gostoso e suja só um recipiente.

Essa é a receita perfeita para quando você quer caprichar no preparo mas não quer deixar a cozinha bagunçada, ideal para surpreender as visitas.

Ingredientes Fettuccine ao molho de forno de linguiça com erva doce

São apenas alguns ingredientes mas para tornar o sabor inesquecível é importante caprichar na escolha, então lembre de usar os ingredientes mais frescos.

• Linguiça toscana (eu uso umas do Porco Feliz)
• Tomate pelado em lata ou polpa de tomate (o que você tiver em casa)
• 1 cebola fatiada em meia lua
• Vinho branco (1 taça basta)
• Tomate (se tiver)
• Erva doce (eu usei fresca, mas vale da seca também)
• 1 pacote de Fettuccine 

Passo a passo fettucine ao molho de forno de linguiça com erva doce

Vamos focar a receita na preparação do molho então você já pode ir preparando o fettucine com sua receita normal.

1. Coloque as linguiças numa forma refratária e junte as cebolas, a erva doce e os tomates frescos. Regue com vinho branco e leve ao forno pré-aquecido até cozinhar e dourar.
2. Quando a linguiça tiver pegado esse bronzeado lindo, coloque o tomate pelado ou a polpa.  Misture bem e volte ao forno (alto) para dar uma apurada, 5 minutos bastam. Retire do forno, coloque a massa no molho e volte ao forno por dois minutos (ou o tempo de cozimento indicado pelo fabricante).

O importante é dosar a quantidade de molho e massa. O ideal é que fique proporcional, para não encharcar demais.

Risoto de linguiça com vinho tinto e feijão fradinho

Todo mundo sabe que o ingrediente principal de um risoto é o arroz. Nessa receita, o feijão entra no mix de ingredientes. Anote aí: fradinho, vinho tinto e caldo de carne tornam esse prato irresistível!

Saboroso, diferente e simples, esse é um daqueles pratos que você vai se apaixonar depois de fazer a primeira vez e a receita vai virar uma tradição de família.

Ingredientes Risoto de linguiça com vinho tinto e feijão fradinho

Você pode escolher o vinho tinto de sua preferência mas lembre que o sabor não deve afogar os sabores dos outros ingredientes então não exagere na dose.

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 250 g de linguiça fresca de qualidade
• ½ xícara de feijão fradinho cru
• ½ xícara de vinho tinto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 l de caldo de carne (prefira caseiro)
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• ½ xícara de queijo parmesão de qualidade

Passo a passo Risoto de linguiça com vinho tinto e feijão fradinho

Preparar esta receita leva um tempo considerável então se quiser servir no almoço comece a preparar com alguma antecedência e fique de olho no fogo para não perder o ponto.

1. Coloque o feijão fradinho em uma panela com água e cozinhe até que esteja al dente, pois ele será acrescentado no final do preparo do risoto e não pode ficar cozido demais. Escorra e reserve.
2. Retire a pele da linguiça, coloque em uma panela com o azeite e refogue muito bem, acrescente a cebola e o alho e refogue, acrescente o arroz e o vinho.
3. Mexa até que os líquidos estejam secos, então comece a acrescentar o caldo de carne, colocando uma concha por vez.
4. Quando o arroz estiver quase no ponto adicione o feijão, cozinhe acrescentando o caldo necessário, desligue o fogo, adicione a manteiga e o parmesão.
5. Mexa bem, experimente e se necessário adicione sal.

Risoto De Linguiça toscana

O bom do risoto é a cremosidade inconfundível do prato. A receita é bem simples, mas preparada da forma correta, é um prato charmoso e, o mais importante, delicioso.

Ingredientes Risoto De Linguiça toscana

Essa é uma das mais tradicionais receitas de risoto italiano então escolha os ingredientes de forma a montar o melhor prato possível, ainda assim você provavelmente vai conseguir encontrar tudo com facilidade.

• 150 gramas de arroz arbóreo
• 120 gramas de linguiça toscana
• 01 cebola pequena
• Azeite de oliva para refogar
• 150 ml de vinho branco – 
• Caldo de carne ou de legumes (caseiro) – o quanto baste
• 50 gramas de queijo parmesão ou grana padano ralado na hora
• 25 gramas de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo Risoto de linguiça toscana

O preparo desta receita é bastante rápido então você pode fazer esse super prato mesmo de última hora, mas cuidado para não se atrapalhar na ordem das instruções.

1. Refogue a cebola picada e a linguiça triturada em azeite de oliva. Acrescente o arroz, mexendo em “8” para não queimar, adicione o vinho, mexendo sempre, até secar. 
2. Vá acrescentando o caldo aos poucos para que o arroz solte amido e fique cremoso…mexendo sempre. Quando o arroz estiver no ponto, tempere com sal e pimenta a gosto. 
3. Desligue o fogo, acrescente o queijo ralado e a manteiga. Misture bem, feche a panela e espere uns 5 minutos antes de servir.

Linguiça trufada assada

O nome da receita é bonito, mas o sabor é fantástico e o aroma inigualável: toscana, cebola, uva passa, molho de tomate, redução de balsâmico trufado, manjericão, azeite e mel.

Para quem adora receber os amigos em casa é importante conhecer algumas boas receitas de petiscos, essa é sem dúvidas uma que vai entrar na sua lista para sempre.

Ingredientes Linguiça trufada assada

Os ingredientes podem variar um pouco caso você tenha uma inspiração e queira experimentar algo ou se suas visitas não gostam de algum dos ingredientes, o importante é manter o sabor equilibrado.

• 500g de linguiça calabresa cortada em cubos
• 2 cebolas cortadas
• 300g de uva passa
• 100ml de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de redução de balsâmico trufado
• 1 colher de sopa de manjericão desidratado
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel

Passo a passo Linguiça trufada assada

O preparo desta receita é super simples, porém tenha cuidado para não afogar a linguiça no molho, use quantidades moderadas.

1. Misture o molho de tomate, redução de balsâmico, manjericão, azeite e mel.
2. Em um refratário, coloque as linguiças, cebolas e passas, misturando bem.
3. Regue com o molho e leve ao forno baixo por 45 minutos.
4. Sirva pura com alguns palitos espetados
5. ou acompanhando algumas torradinhas e parmesão.

Linguiça assada com vinho e alecrim

Não tem segredo de chef, a receita é simples mesmo. Além de ser um prato saboroso, deixa a casa perfumada, com os aromas do vinho tinto, cebola e alecrim.

Perfeita para usar como tira gosto na hora do jogo ou apenas para relaxar e aproveitar o momento com os amigos e alguns drinques.

Ingredientes linguiça assada com vinho e alecrim

Ingredientes simples para uma receita simples, você com certeza consegue encontrar rapidamente os ingredientes mesmo se decidir preparar em cima da hora.

• 1 kg de linguiça toscana
• 1/2 xícara (de chá) de vinho tinto
• 1 ramo de alecrim
• 6 cebolas pequenas
• Sal
• Óleo para untar

Passo a passo linguiça assada com vinho e alecrim

1. Essa receita realmente não tem mistério, você vai conseguir preparar com facilidade mesmo que seja a sua primeira vez preparando algo.
2. Unte uma forma refratária com o óleo, arrume as linguiças e as cebolas descascadas. Despeje o vinho sobre as linguiças e as cebolas. Polvilhe o sal e o alecrim, mas tire o cabinho, use só as folhas. Leve ao forno médio até dourar.
3. As cebolas podem queimar um pouco então, na hora de servir retire essa camada da cebola.

Caldo de linguiça e legumes

Essa é uma ótima opção para adicionar legumes na alimentação das crianças que batem o pé para nem experimentar um “verdinho”. A receita leva jiló, guariroba e milho. A linguiça vem para dar aquele sabor que qualquer criança ama.

Depois de experimentar este caldo suas crianças nunca mais vão reclamar de comer legumes e verduras, além disso você também vai adorar a nova especialidade no seu repertório. 

Ingredientes caldo de linguiça e legumes

A lista de ingredientes que colocamos nesta versão da receita é o bastante para dois adultos ou três crianças, se decidir aumentar a proporção tome cuidado para não exagerar. 

• 7 espigas de milho batidas no liquidificador e passadas na peneira
• 1 cebola média
• alho picadinho
• 2 colheres de manteiga
• 1 caldo de galinha
• 1 xícara de chá de jiló em rodelas finas
• 1 xícara de chá de guariroba em conserva fatiada
• 1 xícara de chá de linguiça de frango frita e picada
• 2 fatias de mussarela
• pimenta do reino branca a gosto
• sal a gosto

Passo a passo caldo de linguiça e legumes

Uma das receitas com o preparo mais simples da nossa lista, basta seguir a descrição com confiança e você vai ter um resultado incrível no final.

1. Tire os grãos de milho das espigas com a ajuda de uma faca, bata no liquidificador com um pouco de água filtrada (para facilitar) e passe na peneira. Reserve este caldo. 
2. Frite a linguiça, pique em rodelinhas e reserve também. Pique também o jiló e deixe de molho em água filtrada com um pouco de limão, para não escurecer. 
3. Numa panela coloque a manteiga, a cebola e o alho picadinho e deixe refogar. Despeje o caldo do milho, adicione o caldo de galinha e a linguiça. 
4. Mexa bem, tampe e deixe o milho cozinhar, por +ou- uns 20 minutos a 30 minutos. Depois do cozimento, adicione a guariroba e o jiló levemente refogado antes em azeite e alho.
5. Acerte o sal, coloque uma pitada de pimenta e pronto. 
6. Na hora de servir pique em tiras finas as fatias de mussarela e coloque sobre o caldo. Um jiló pequenino e inteiro finalizou o prato antes de ir pra mesa.

Pão de Linguiça e Cerveja

Um pãozinho delícia feito com cerveja. Calma, não é difícil. Basta trocar os ingredientes. Em vez de água, cerveja – e a de sua preferência, naturalmente. Com a toscana no recheio, nem precisa dizer que vira o petisco perfeito, não é?

O que é aquilo? Uma receita? E salgada? Será um milagre? É uma pegadinha? Sim, temos uma receita de pão e com recheio salgado. Um belo de um Pão de Cerveja e Linguiça.

Galeria de Imagens Linguiça Toscana

Separamos as fotos de cada uma das receitas desta lista para dar água na boca. Mas não se preocupe, com a nossa ajuda você pode ter todas estas delícias na sua mesa o mais rápido possível!

Um almoço delicioso com um desses pratos não está longe da sua realidade. É só escolher a sua receita ideal e colocar seus aprendizados em prática!

Volte Sempre!

Não perca a oportunidade de aprender novas receitas! Visite novamente o nosso blog para conhecer outras listas e aumentar o seu repertório na cozinha com pratos criativos e saborosos! Veja também essa lista de 8 melhores Receitas de Bolo de Chocolate para aprender a fazer sobremesas deliciosas após comer um prato delicioso feito com Linguiça Toscana!