Linguiça na panela de pressão

Ingredientes:

⦁ 8 linguiças toscanas
⦁ 1 cebola em rodelas
⦁ ½ xícara de vinho branco seco
⦁ 1½ xícaras de água (360 mililitros)

modo de preparo:

1
Leve ao fogo a panela de pressão com o óleo e as linguiças e deixe fritar até as linguiças ficarem douradas de todos os lados (mexa de vez em quando).
2
Em seguida acrescente o vinho e deixe ferver, para soltar os pedacinhos grudados. Cubra as linguiças com a água e tampe a panela.

3
Após a panela começar chiando, conte 8 minutos. Depois abra, junte a cebola, misture e deixe cozinhar sem tampar até a cebola ficar macia.

4
Está pronta sua linguiça acebolada na panela de pressão! Bem simples, não é mesmo? Acompanhe om polenta ou purê de batata e bom apetite!

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