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Categories: AperitivosReceitas

Linguiça na frigideira fácil e rápida

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Ingredientes:

⦁ 8 linguiças
⦁ 300 mililitros de ⦁ vinho branco
⦁ 1 fio de óleo ou azeite
⦁ 1 folha de louro

modo de preparo:

Reúna os ingredientes necessários ao preparo desta receita de linguiça frita na frigideira com vinho.
Dica: Além da folha de louro, você pode usar outros temperos ao seu gosto: cebola, alho, pimenta malagueta e pimenta do reino são algumas sugestões.

Se a linguiça usada for longa corte em 2-3 pedaços. Se for uma linguiça curta pique-a com um garfo, para que a pele não estoure e também para que cozinhe mais rápido.

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Leve ao fogo uma frigideira com um fio de óleo ou azeite e frite a linguiça. Vire a linguiça de vez em quando para ficar douradinha de todos os lados e não queimar.

Quando a linguiça estiver dourada coloque a folha de louro e o vinho lentamente, para não espirrar.
Dica: Se você quiser colocar outros temperos na linguiça adicione-os neste passo também.

Deixe a linguiça cozinhar por 20 minutos no fogo baixo, para evaporar o álcool do vinho e reduzir o molho. Não esqueça de mexer a linguiça de vez em quando para ela não queimar.

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Após o passo anterior está pronta sua linguiça frita na frigideira com vinho! Sirva em seguida, acompanhada de pão, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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