Linguiça assada com batata

Ingredientes:

  • 1 quilograma de linguiça (usei de porco apimentada)
  • 3 batatas grandes
  • 1 cebola grande
  • manjericão desidratado
  • Azeite


Modo de preparo:


Comece por preparar os ingredientes: descasque e corte em pedaços as batatas rusticamente e a cebola em pétalas. Deixe as linguiças inteiras ou, se preferir, corte em pedaços também.

Em um refratário disponha a linguiça, sobre ela distribua as batatas, a cebola e o manjericão e regue com o azeite. Envolva o refratário em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC.

Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe a batata com linguiça no forno até secar.

Quando a linguiça no forno com batata estiver sequinha e dourada, está pronta a servir!

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