Leite de tigre

imagem 65e7584e35c13

O leite de tigre é uma iguaria típica da culinária peruana, conhecida por seu sabor exótico e refrescante. O nome pode até parecer um pouco estranho, mas não se preocupe, pois não é nenhum leite produzido pelo animal tigre. Na verdade, essa bebida é feita a partir de ingredientes como limão, pimenta e peixe branco, resultando em um líquido cremoso e saboroso que é utilizado em diversos pratos da culinária peruana, como o famoso ceviche. Neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa de leite de tigre para você preparar em casa e surpreender toda a sua família.

índice
  1. Receita de Leite de Tigre

Receita de Leite de Tigre

Receita de Leite de Tigre

imer

15 minutos

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

chart-pie-simple

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

1 xícara de suco de limão

cube

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes

cube

1 dente de alho

cube

1 cebola roxa pequena

cube

1 xícara de água gelada

cube

1 colher de sopa de coentro picado

cube

1/2 xícara de peixe branco cortado em cubos (pode ser tilápia, robalo ou linguado)

cube

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Em um liquidificador, bata o suco de limão, a pimenta dedo-de-moça, o alho, a cebola, a água gelada e o coentro até obter um líquido homogêneo.
  2. 2
    Adicione o peixe branco e bata novamente até que ele se desmanche e se misture ao restante dos ingredientes.
  3. 3
    Acrescente sal e pimenta a gosto e bata mais um pouco.
  4. 4
    Coe o líquido em uma peneira fina para retirar os pedaços de peixe e os temperos.
  5. 5
    Sirva o leite de tigre em copos individuais e finalize com algumas folhas de coentro para decorar.

Dicas

  1. 1. O leite de tigre pode ser servido como acompanhamento de diversos pratos, como ceviche, tiradito, entre outros.
  2. 2. Se preferir, pode adicionar um pouco de leite de coco na receita para deixá-la ainda mais cremosa.

Curiosidades

O leite de tigre é considerado um afrodisíaco natural e é muito consumido pelos peruanos para aumentar a libido.
Acredita-se que o nome "leite de tigre" tenha surgido devido à semelhança da cor da bebida com o leite das fêmeas de tigre, que é amarelado.

O leite de tigre é uma ótima opção para quem busca uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além disso, é um prato barato, pois utiliza ingredientes acessíveis e pode render várias porções. E o melhor de tudo, é uma receita que vai agradar a toda a família, pois seu sabor é suave e refrescante.

Essa bebida é muito apreciada no Peru, onde é considerada um patrimônio cultural e gastronômico do país. Por lá, é comum encontrar vendedores ambulantes que oferecem o leite de tigre em copinhos nas ruas. Além disso, é um prato muito presente nas festas e comemorações familiares, pois acredita-se que ele traz amor e prosperidade para os lares.

O leite de tigre é uma opção perfeita para os dias mais quentes, pois além de ser refrescante, é também muito saudável. Afinal, é feito com ingredientes naturais e ricos em nutrientes, como o limão, que é fonte de vitamina C e antioxidantes, e o peixe branco, que é rico em proteínas e ômega 3.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa. Se você prefere com um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta dedo-de-moça. Já se prefere um sabor mais suave, pode diminuir a quantidade de pimenta ou até mesmo retirá-la da receita. Além disso, é possível utilizar outros tipos de peixe branco, como a tilápia, o robalo ou o linguado, de acordo com a sua preferência.

E aí, ficou com vontade de experimentar essa deliciosa receita de leite de tigre? Não perca mais tempo e coloque a mão na massa para surpreender a sua família com essa iguaria peruana. E não se esqueça de compartilhar conosco o resultado e suas impressões sobre essa receita cheia de amor e sabor.

Perguntas frequentes sobre Leite de tigre

Qual é a melhor receita de Leite de tigre?

A melhor receita de Leite de tigre é esta porque é prática, em 15 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Leite de tigre?

15 minutos

Quantas porções de Leite de tigre esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Leite de tigre?

1 xícara de suco de limão1 pimenta dedo-de-moça sem sementes1 dente de alho1 cebola roxa pequena1 xícara de água gelada1 colher de sopa de coentro picado1/2 xícara de peixe branco cortado em cubos (pode ser tilápia, robalo ou linguado)Sal e pimenta a gosto

Qual é o modo de preparo da Leite de tigre?

Em um liquidificador, bata o suco de limão, a pimenta dedo-de-moça, o alho, a cebola, a água gelada e o coentro até obter um líquido homogêneo.Adicione o peixe branco e bata novamente até que ele se desmanche e se misture ao restante dos ingredientes.Acrescente sal e pimenta a gosto e bata mais um pouco.Coe o líquido em uma peneira fina para retirar os pedaços de peixe e os temperos.Sirva o leite de tigre em copos individuais e finalize com algumas folhas de coentro para decorar.

Você tem alguma dica para melhorar a Leite de tigre?

O leite de tigre pode ser servido como acompanhamento de diversos pratos, como ceviche, tiradito, entre outros.Se preferir, pode adicionar um pouco de leite de coco na receita para deixá-la ainda mais cremosa.

Você sabia sobre a Leite de tigre?

O leite de tigre é considerado um afrodisíaco natural e é muito consumido pelos peruanos para aumentar a libido.Acredita-se que o nome "leite de tigre" tenha surgido devido à semelhança da cor da bebida com o leite das fêmeas de tigre, que é amarelado.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Leite de tigre você pode visitar a categoria leite.

Receitas relacionadas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Go up