Leitão assado na grelha

Ingredientes:

  • 2½ quilogramas de leitão
  • 75 mililitros de azeite de oliva
  • 2 unidades de laranja
  • 3 ramos de tomilho
  • 3 ramos de alecrim
  • 6 dentes de alho
  • sal

Modo de preparo:


Prepare todos os ingredientes.

Em uma tigela misture muito bem o azeite de oliva, o alho esmagado, as ervas picadas finamente e o suco de laranja.

Tempere com sal toda a carne do leitão.

Pincele a mistura anterior em toda a carne do leitão, reservando um pouco para mais tarde.

Coloque o leitão assando no fogo baixo, com a barriga para baixo, durante 20 minutos. Ao longo desse tempo unte o leitão constantemente com a mistura preparada.

Rode o leitão, aumente o calor e cozinhe até que a pele fique dourada e crocante.

Sirva o leitão assado na grelha cortado em pedaços e desfrute!

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O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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