Receita de kebab de carne fácil
Se você é fã de comida rápida e adora experimentar novas receitas em família, o kebab de carne é uma ótima opção para adicionar ao seu cardápio. De origem árabe, esse prato é fácil, rápido, barato e, acima de tudo, muito gostoso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender a todos com essa receita deliciosa. Então, pegue papel e caneta para anotar todos os detalhes e preparar esse prato cheio de amor para a sua família.
Receita de Kebab de Carne
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães sírios
- Salada de alface, tomate e cebola para acompanhar
- Molho de iogurte para servir
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, a páprica doce, o cominho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Divida a mistura em 4 porções e modele cada uma em formato de cilindro, colocando em espetos de madeira ou metal. Leve à churrasqueira ou a uma frigideira antiaderente e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando de vez em quando para que a carne cozinhe por igual.
Enquanto isso, aqueça os pães sírios em uma frigideira ou na churrasqueira. Quando os kebabs estiverem prontos, retire-os dos espetos e monte os sanduíches com a carne, a salada e o molho de iogurte.
Dicas
Para deixar a carne ainda mais saborosa, você pode adicionar alguns temperos extras, como pimenta caiena, orégano ou alecrim. Também é possível substituir a carne moída por frango ou carne de cordeiro, de acordo com a sua preferência. Lembre-se de sempre verificar a temperatura interna da carne antes de servir, que deve estar em torno de 75°C.
Curiosidade sobre a receita
O kebab é um prato típico do Oriente Médio e significa “carne grelhada”. Ele é servido em diversos países da região, como Turquia, Líbano, Síria e Grécia. No Brasil, ele é mais conhecido em sua versão de sanduíche, mas também pode ser servido como prato principal acompanhado de arroz e salada.
Acredita-se que a origem do kebab esteja relacionada com o costume de caçar e assar a carne em espetos. Com o tempo, a receita foi se adaptando e ganhando novos ingredientes e temperos, mas sempre mantendo a ideia de carne grelhada no espeto.
Agora que você conhece mais sobre a história do kebab, que tal colocar a mão na massa e preparar essa receita deliciosa?
Receita de Kebab de Carne
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de hortelã picada
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
4 pães sírios
Salada de alface, tomate e cebola para acompanhar
Molho de iogurte para servir
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, a páprica doce, o cominho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 22. Amasse bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 33. Divida a mistura em 4 porções e modele cada uma em formato de cilindro, colocando em espetos de madeira ou metal.
- 44. Leve à churrasqueira ou a uma frigideira antiaderente e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando de vez em quando para que a carne cozinhe por igual.
- 55. Enquanto isso, aqueça os pães sírios em uma frigideira ou na churrasqueira.
- 66. Quando os kebabs estiverem prontos, retire-os dos espetos e monte os sanduíches com a carne, a salada e o molho de iogurte.
Dicas
- 1. Para deixar a carne ainda mais saborosa, adicione alguns temperos extras, como pimenta caiena, orégano ou alecrim.
- 2. Você também pode substituir a carne moída por frango ou carne de cordeiro, de acordo com a sua preferência.
- 3. Lembre-se de sempre verificar a temperatura interna da carne antes de servir, que deve estar em torno de 75°C.
Curiosidades
O kebab é um prato típico do Oriente Médio e significa “carne grelhada”.
Ele é servido em diversos países da região, como Turquia, Líbano, Síria e Grécia.
Acredita-se que a origem do kebab esteja relacionada com o costume de caçar e assar a carne em espetos.
Com o tempo, a receita foi se adaptando e ganhando novos ingredientes e temperos, mas sempre mantendo a ideia de carne grelhada no espeto.
Pronto, agora você tem todos os detalhes para preparar um delicioso kebab de carne em casa. Com essa receita simples, gostosa e rápida, você pode reunir a família e compartilhar momentos especiais ao redor da mesa. Aproveite e experimente também outras variações dessa receita, como o kebab vegetariano ou com diferentes tipos de carnes. O importante é sempre cozinhar com amor e carinho para quem você ama.
Perguntas frequentes sobre Receita de kebab de carne fácil
Qual é a melhor receita de Receita de kebab de carne fácil?
A melhor receita de Receita de kebab de carne fácil é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de kebab de carne fácil?
30 minutos
Quantas porções de Receita de kebab de carne fácil esta receita rende?
4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de kebab de carne fácil?
500g de carne moída1 cebola picada2 dentes de alho picados1 colher de sopa de hortelã picada1 colher de sopa de salsinha picada1 colher de sopa de páprica doce1 colher de sopa de cominho em pó1 colher de sopa de azeite de olivaSal a gostoPimenta-do-reino a gosto4 pães síriosSalada de alface, tomate e cebola para acompanharMolho de iogurte para servir
Qual é o modo de preparo da Receita de kebab de carne fácil?
1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, a páprica doce, o cominho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.2. Amasse bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.3. Divida a mistura em 4 porções e modele cada uma em formato de cilindro, colocando em espetos de madeira ou metal.4. Leve à churrasqueira ou a uma frigideira antiaderente e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando de vez em quando para que a carne cozinhe por igual.5. Enquanto isso, aqueça os pães sírios em uma frigideira ou na churrasqueira.6. Quando os kebabs estiverem prontos, retire-os dos espetos e monte os sanduíches com a carne, a salada e o molho de iogurte.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de kebab de carne fácil?
Para deixar a carne ainda mais saborosa, adicione alguns temperos extras, como pimenta caiena, orégano ou alecrim.Você também pode substituir a carne moída por frango ou carne de cordeiro, de acordo com a sua preferência.Lembre-se de sempre verificar a temperatura interna da carne antes de servir, que deve estar em torno de 75°C.
Você sabia sobre a Receita de kebab de carne fácil?
O kebab é um prato típico do Oriente Médio e significa “carne grelhada”.Ele é servido em diversos países da região, como Turquia, Líbano, Síria e Grécia.Acredita-se que a origem do kebab esteja relacionada com o costume de caçar e assar a carne em espetos.Com o tempo, a receita foi se adaptando e ganhando novos ingredientes e temperos, mas sempre mantendo a ideia de carne grelhada no espeto.
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