Jardineira com lentilhas
Jardineira com lentilhas: uma receita simples, gostosa e econômica para a família
A jardineira é um prato tradicional da culinária brasileira, que pode ser preparado de diversas maneiras e com diferentes ingredientes. No entanto, uma das versões mais deliciosas e saudáveis é a jardineira com lentilhas. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é também uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva e econômica para a família. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa e ainda compartilhar algumas curiosidades sobre ela. Acompanhe!
Receita de Jardineira com lentilhas
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 xícara de lentilhas cozidas
500g de carne bovina em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 cenoura em rodelas
1 batata em cubos
1 xícara de ervilhas frescas
1 xícara de vagem em pedaços
1 xícara de água
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
- 1Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- 2Acrescente a carne e deixe dourar por alguns minutos.
- 3Adicione os tomates e refogue por mais alguns minutos.
- 4Coloque a cenoura, a batata, a ervilha e a vagem e misture bem.
- 5Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 6Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até os legumes estarem macios.
- 7Por último, acrescente as lentilhas cozidas e misture delicadamente.
- 8Deixe cozinhar por mais 5 minutos e está pronto para servir.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode utilizar outros tipos de carne, como frango ou linguiça, ou até mesmo preparar uma versão vegetariana, substituindo a carne por tofu ou cogumelos.
Curiosidades
A jardineira é um prato típico da culinária portuguesa, que chegou ao Brasil através dos colonizadores. No entanto, a versão com lentilhas é uma adaptação brasileira, que surgiu como uma alternativa mais econômica e saudável para a família.
As lentilhas são ricas em proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais para a nossa saúde. Por isso, incluí-las na alimentação é uma ótima opção para manter uma dieta equilibrada e nutritiva.
Como podemos ver, a jardineira com lentilhas é uma receita simples e prática, que pode ser preparada em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção muito econômica, pois utiliza ingredientes baratos e fáceis de encontrar. Por isso, é uma ótima escolha para quem busca uma refeição gostosa e saudável para toda a família, sem gastar muito.
Uma dica importante para deixar a jardineira ainda mais saborosa é utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade. Além disso, é importante não cozinhar demais os legumes, para que eles não percam seus nutrientes e textura. Seguindo essas dicas, com certeza você vai preparar uma jardineira deliciosa e irresistível!
Agora que você já sabe como preparar essa receita maravilhosa, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com esse prato cheio de amor e sabor? Com certeza todos vão adorar e pedir bis!
Lembre-se também de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam experimentar essa delícia. E se você tiver alguma dica ou adaptação para essa receita, deixe nos comentários. Vamos adorar saber a sua opinião!
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa e econômica de jardineira com lentilhas. Não deixe de experimentar e nos contar o que achou. Bom apetite!
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