Homus

Homus
Homus
Anúncio Publicitário

Ingredientes:

  • 1 xícara de grão de bico
  • 2 dentes de alhos amassados
  • suco meio limão
  • 1 colher de sobremesa de tahine
  • Azeite extra virgem a gosto
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • salsinha a gosto
Anúncio Publicitário

Modo de preparo:

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro.  No dia seguinte, cozinhe os grãos em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem macios. 

Espere esfriar e bata os grãos e os demais ingredientes em liquidificador, com um pouco da água do cozimento (aprox 1 xícara).  Acompanha bem saladas, legumes e pão sírio.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Rolar para cima