Hambúrgueres com cogumelos e cebolas caramelizadas

Ingredientes:

  • 4 unidades de hambúrgueres
  • 1 unidade de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 200 gramas de cogumelos frescos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • pimenta do reino
  • sal


Modo de preparo:


O primeiro passo desta receita de hambúrguer grelhado com cebolas caramelizadas é descascar a cebola e cortar em juliana.

Em seguida descasque e corte o alho em lâminas.

Coloque ambos os ingredientes numa frigideira em fogo médio-baixo com o azeite de oliva e o açúcar. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar marrom.

Enquanto isso, refogue na manteiga os cogumelos frescos inteiros ou cortados em pedaços. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Aproveite também para temperar os hambúrgueres com sal e pimenta e cozinhar em uma grelha, de um lado e do outro, até que estejam dourados.

Quando todos os ingredientes desta receita de hambúrgueres com cogumelos e cebolas caramelizadas estiverem prontos, está na hora de servir e bom apetite!

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