Ingredientes:
⦁ 1 unidade de pão de hambúrguer(opcional)
⦁ 200 gramas de carne de bovino moída
⦁ 1 fatia de presunto cozido ou ibérico
⦁ 1 fatia de queijo mussarela
⦁ 1 folha de alface (opcional)
⦁ 1 rodela de tomate (opcional)
⦁ 1 pitada de sal e pimenta do reino
⦁ 1 fio de óleo
⦁ 1 colher de sopa de maionese(opcional)
Modo de preparo:
Para preparar este hambúrguer recheado caseiro comece por temperar a carne com sal e pimenta do reino, e separar em duas bolas com o mesmo tamanho.
Coloque uma das bolas de carne numa forma para hambúrguer (que pode ser uma garrafa PET cortada, por exemplo), espalme e sobreponha o queijo em pedaços.
Em seguida acrescente o presunto cortado em pedaços também. Neste caso estamos usando presunto ibérico, para conferir um toque especial a este hambúrguer caseiro, mas você poderá usar o comum presunto cozido.
Tampe o recheio com a outra bola de carne espalmada. Seu hambúrguer recheadoestá pronto a cozinhar!
Unte uma frigideira tipo grelha com um pouco de óleo, e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, coloque nela o hambúrguer e grelhe durante cerca de 5 minutos de um lado e do outro.
Dica: O tempo de grelhar o hambúrguer depende se você prefere a carne bem passada ou mal passada.
Se você quiser o hambúrguer recheado no pão, abra o pão e coloque sobre ele a alface picada e a maionese.
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