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Hoje vamos ver uma receita de Hambúrguer recheado com queijo e presunto.
Ingredientes do Hambúrguer recheado com queijo e presunto
- 1 unidade de pão de hambúrguer(opcional)
- 200 gramas de carne de bovino moída
- 1 fatia de presunto cozido ou ibérico
- 1 fatia de queijo mussarela
- 1 folha de alface (opcional)
- 1 rodela de tomate (opcional)
- 1 pitada de sal e pimenta do reino
- 1 fio de óleo
- 1 colher de sopa de maionese(opcional)
Modo de preparo do Hambúrguer recheado com queijo e presunto
- Para preparar este hambúrguer recheado caseiro comece por temperar a carne com sal e pimenta do reino, e separar em duas bolas com o mesmo tamanho.
- Coloque uma das bolas de carne numa forma para hambúrguer (que pode ser uma garrafa PET cortada, por exemplo), espalme e sobreponha o queijo em pedaços.
- Em seguida acrescente o presunto cortado em pedaços também. Neste caso estamos usando presunto ibérico, para conferir um toque especial a este hambúrguer caseiro, mas você poderá usar o comum presunto cozido.
- Tampe o recheio com a outra bola de carne espalmada. Seu hambúrguer recheadoestá pronto a cozinhar!
- Unte uma frigideira tipo grelha com um pouco de óleo, e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, coloque nela o hambúrguer e grelhe durante cerca de 5 minutos de um lado e do outro.
Dica: O tempo de grelhar o hambúrguer depende se você prefere a carne bem passada ou mal passada. - Se você quiser o hambúrguer recheado no pão, abra o pão e coloque sobre ele a alface picada e a maionese.