Hambúrguer recheado com provolone

Ingredientes:

  • 600g de patinho moído;
  • 4 fatias de queijo Provolone Regina;
  • Manteiga  para fritar;
  • Alecrim
  • Orégano
  • Sal e pimenta – ou os temperos de sua preferência.

Modo de preparo:

Comece misturando os temperos à carne e cortando o queijo em fatias não muito grossas, retirando a casca. 

Em seguida, com as mãos, forme o hambúrguer e recheie com uma fatia de queijo provolone. 

Com a outra mão, vamos separar mais um pouco de carne moída para fechar o hambúrguer, selando bem os cantinhos, com a ponta dos dedos, para o queijo não sair na hora de fritar.

 Agora, coloque um pouquinho de manteiga  na frigideira e frite o hambúrguer. 

Quando estiver dourado, é hora de virá-lo: Prontinho! Se quiser, sirva com cebolas caramelizadas.

Para fazê-las, coloque algumas fatias de cebola na frigideira que usou para fazer o hambúrguer.

Quando estiverem douradas, acrescente uma colher de sopa de açúcar e deixe no fogo até caramelizar.

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Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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