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Hambúrguer especial com purê de batatas

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Ingredientes:

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⦁ 500 gramas de carne moída
⦁ 350 gramas de purê de batatas
⦁ 150 gramas de queijo gruyère
⦁ 150 gramas de bacon
⦁ 2 unidades de cebola branca
⦁ 2 dentes de alho
⦁ pimenta do reino
⦁ sal

Modo de preparo:

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Prepare todos os ingredientes desta receita de hambúrguer especial com purê de batatas.

Pique finamente os dentes de alho e as cebolas.

Coloque-os em uma tigela junto com a carne moída e misture muito bem. Tempere com sal e pimenta e reserve na geladeira.

Leve uma frigideira ao fogo médio e doure nela o bacon cortado em fatias. Reserve quando estiver dourado e crocante.

Modele o purê de batata em círculos médios, eles irão substituir o pão neste hambúrguer especial com purê de batatas.

Modele círculos de carne com o mesmo tamanho que os círculos de purê de batata. Reserve.

Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo e cozinhe nela a carne até ficar dourada de ambos os lados.

Corte o queijo em pedaços e coloque-os sobre a carne, para que derretam. Desligue o fogo.

Coloque um círculo de purê no prato e, sobre ele, a carne coberta com o bacon.

Termine com o outro círculo de purê de batatas e seu hambúrguer especial com purê de batatas está pronto! Bom apetite!

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