Guisado de Ratatouille

Se você está procurando por uma receita simples, gostosa e rápida para fazer para a sua família, não precisa mais procurar! Neste artigo, vamos te ensinar a fazer um delicioso Guisado de Ratatouille, uma opção de prato principal que é perfeita para qualquer ocasião. Além de ser fácil e rápido de preparar, é um prato barato e que com certeza vai conquistar o paladar de todos com muito amor e sabor.

O que é Ratatouille?

Ratatouille é um prato tradicional da culinária francesa que consiste em um guisado de legumes, geralmente servido como acompanhamento ou prato principal. A receita original é feita com berinjela, abobrinha, pimentão, tomate e cebola, mas pode ser adaptada com outros legumes de sua preferência. É um prato versátil, que pode ser servido quente ou frio, e é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

Receita de Guisado de Ratatouille

Receita de Guisado de Ratatouille

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela cortada em cubos

1 abobrinha cortada em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 cebola cortada em cubos

2 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. 2
   Adicione os legumes (berinjela, abobrinha, pimentão) e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Adicione o tomate pelado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
4. 4
   Finalize com manjericão fresco e sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura, batata, cogumelos, entre outros.
2. 2. Para deixar o prato mais cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite ao final do preparo.

Curiosidades

Ratatouille é um prato típico da região da Provença, na França.
A origem do nome Ratatouille vem da palavra francesa "touiller", que significa mexer ou misturar.

Como você pode ver, essa receita de Guisado de Ratatouille é muito simples e prática de fazer. Além disso, é uma ótima opção para quem procura por um prato saudável e nutritivo, já que é rico em vitaminas e fibras dos legumes. O tempo de preparo é de apenas 40 minutos e rende 4 porções, ideal para uma refeição em família.

Uma dica importante é não cozinhar os legumes por muito tempo, pois eles devem ficar levemente crocantes para manter a textura e sabor do prato. E para deixar ainda mais gostoso, sirva com arroz branco ou massa, acompanhado de uma salada fresca.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso Guisado de Ratatouille, não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus familiares e amigos. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis!

Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo, contando como foi sua experiência com essa receita. E se tiver alguma dica ou sugestão, compartilhe conosco. Continue acompanhando nosso site para mais receitas simples, gostosas e rápidas de fazer.

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