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Guisado de Ratatouille

2019-07-10 17:33:06
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Hoje aprenderemos como fazer o famoso Guisado de Ratatouille (sim o mesmo do desenho!)

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tenha um restaurante em casa sem ter que cozinhar

Ingredientes:

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  •  1 unidade de abobrinha verde
  •  1 unidade de abobrinha amarela
  •  1 unidade de berinjela
  •  2 unidades de tomate
  •  1 unidade de cebola
  •  azeite de oliva
  •  sal

Modo de preparo:

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  1. Prepare todos os ingredientes.
  2. Corte os tomates em rodelas.
  3. Cortar as cebolas em rodelas e cozinhe no azeite até ficar macia.
  4. Corte a berinjela em rodelas e coloque-a em água com sal por meia hora, para perder o gosto amargo.
  5. Corte as abobrinhas em rodelas e junte-as à cebola. Deixe cozinhar tampado.
  6. Adicione o tomate e a berinjela sem a água. Misture os legumes, tempere com sal e pimenta do reino e deixe cozinhar tampado até que soltem seus sucos e fiquem macios.
  7. Sirva este guisado de ratatouille acompanhado de peito de frango grelhado. Bom apetite!
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Guia da Culinária
O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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