Guisado de lentilhas com carne

Guisado de lentilhas com carne: uma receita simples, gostosa e econômica para toda a família

Uma das melhores maneiras de reunir a família em torno da mesa é através de uma boa comida caseira. E quando essa comida é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e feita com muito amor, não tem como resistir. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita de guisado de lentilhas com carne que vai agradar a todos e deixar o seu almoço ou jantar ainda mais saboroso.

As lentilhas são grãos ricos em nutrientes e uma excelente fonte de proteína vegetal. Além disso, são muito versáteis e podem ser utilizadas em diversas receitas, como sopas, saladas e, é claro, guisados. A combinação com a carne traz ainda mais sabor e torna o prato ainda mais completo.

Receita de Guisado de lentilhas com carne

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne bovina cortada em cubos

2 xícaras de lentilhas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 cenoura picada

1 colher de sopa de extrato de tomate

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne em fogo alto.
2. 2
   Adicione a cebola, o alho, o tomate e a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente as lentilhas e o extrato de tomate, misture bem e tempere com sal e pimenta.
4. 4
   Cubra com água até cobrir todos os ingredientes e tampe a panela de pressão.
5. 5
   Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos após o início da pressão.
6. 6
   Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
7. 7
   Se necessário, volte a panela ao fogo para reduzir o caldo até que fique mais grosso.
8. 8
   Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione bacon picado junto com a carne.
2. 2. Se preferir, substitua a carne bovina por frango ou porco.

Curiosidades

As lentilhas são originárias do Oriente Médio e são consumidas há mais de 8.000 anos.
No Brasil, a lentilha é muito popular na culinária nordestina, principalmente na época do Ano Novo, onde é considerada um símbolo de prosperidade e fartura.

Com essa receita de guisado de lentilhas com carne, você terá uma refeição completa e saudável, perfeita para reunir a família e saborear juntos. Além disso, é uma opção econômica e rápida para os dias mais corridos, sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Não deixe de experimentar e compartilhar com seus familiares e amigos essa deliciosa receita. Afinal, nada melhor do que unir as pessoas queridas em torno de uma boa comida e muito amor.

E aí, gostou da receita? Conta pra gente nos comentários como ficou o seu guisado de lentilhas com carne e se você tem alguma dica ou curiosidade sobre essa receita deliciosa. E continue acompanhando o nosso site para mais dicas de culinária e receitas fáceis e gostosas como essa.

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