Guisado de lentilhas com carne

Ingredientes:

  •  500 gramas de carne moída
  •  300 gramas de lentilhas cozidas
  •  150 gramas de vagem em rodelas
  •  2 unidades de cenoura em cubos
  •  200 gramas de ervilhas
  •  2 unidades de cebola branca
  •  20 gramas de manjericão fresco
  •  azeite de oliva
  •  pimenta do reino
  •  sal

Modo de Preparo:

Reúna os ingredientes necessários para preparar o guisado de lentilhas com carne.

Cozinhe a vagem, a cenoura e as ervilhas em uma panela com água fervente por 10-15 minutos. Tempere com sal e escorra quando estiverem prontas.

Numa frigideira em fogo médio com um pouco de azeite, prepare a base do guisado de lentilhas com carne: refogue a cebola picada até que fique transparente.

Quando a cebola estiver transparente, adicione a carne moída, um pouco de pasta de alho, sal e pimenta a gosto. Refogue bem até a carne ficar cozinhada.

O passo seguinte do guisado de lentilhas com carne é acrescentar as lentilhas com seu suco e as folhas de manjericão, que irão conferir um sabor especial e diferente a esta receita.

Finalmente adicione também os legumes e misture para envolver tudo. Retifique o sabor com sal e pimenta e cozinhe durante mais 10 minutos em fogo baixo, evitando que o guisado fique seco (se isso acontecer, acrescente um pouco mais de água).

Após o passo anterior, seu guisado de lentilhas com carne está pronto a ser servido! Acompanhe com arroz ou macarrão, e bom apetite!

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Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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