Guisado de lentilha com legumes

Ingredientes:

  • 2 xícaras de lentilhas cozidas
  • 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas
  • 1 tomate grande e maduro sem pele picado
  • 1/2 xícara de abóbora picada miúda
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de coentro em pó
  • 1 pitada de pimenta vermelha em pó
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • sal a gosto
  • azeite para refogar

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente o tomate picado e deixe refogar até desmanchar. Acrescente os legumes, sal e 3 xícaras de água, tampe e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios. 

Adicione os demais temperos e a lentilha (mais água se necessário), tampe e deixe apurar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
Este é um site do grupo B20