Galinhada com arroz

Galinhada com arroz

A galinhada com arroz é um prato típico brasileiro que tem como base a combinação de frango e arroz. É uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um momento de amor e confraternização. Além disso, é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis e o paladar de cada pessoa. Neste texto, você aprenderá a preparar uma deliciosa galinhada com arroz, seguindo um passo a passo detalhado e prático. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

índice
  1. Receita de Galinhada com Arroz
  2. Ingredientes:
  3. Modo de preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidades:

Receita de Galinhada com Arroz

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura picada
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
  • 3 xícaras de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar

Modo de preparo:

  1. Comece temperando o frango com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango.
  3. Em seguida, acrescente a cebola, o alho, o pimentão, o tomate e a cenoura. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
  4. Adicione o arroz e mexa bem para que ele fique envolvido no refogado.
  5. Despeje a água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido totalmente absorvida.
  6. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o milho, a ervilha, as azeitonas e o cheiro-verde. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  7. Se necessário, acerte o sal e a pimenta.
  8. Desligue o fogo e deixe a galinhada descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas:

A galinhada pode ser servida com uma salada de folhas verdes e um molho de sua preferência. Também é possível adicionar outros legumes, como brócolis, couve-flor e abobrinha, para deixar o prato ainda mais nutritivo e colorido.

Curiosidades:

A galinhada é um prato muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste. Sua origem remonta ao período colonial, quando os escravos preparavam o prato utilizando os ingredientes disponíveis nas fazendas. Com o passar do tempo, a receita foi sendo adaptada e ganhou novos ingredientes, tornando-se uma opção versátil e presente em diversas mesas brasileiras.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa galinhada com arroz, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com esse prato cheio de sabor e tradição. Lembre-se de seguir o passo a passo e aproveitar cada etapa do preparo com muito amor e dedicação. Bom apetite!

Receita de Receita

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Muito fácil

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Custo baixo

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Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

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    Perguntas frequentes sobre Galinhada com arroz

    Qual é a melhor receita de Galinhada com arroz?

    A melhor receita de Galinhada com arroz é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

    Quanto tempo leva para preparar a Galinhada com arroz?

    40 minutos

    Quantas porções de Galinhada com arroz esta receita rende?

    4 porções

    Quais são os ingredientes necessários para fazer a Galinhada com arroz?

    1 kg de coxas e sobrecoxas de frango 2 xícaras de arroz 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 pimentão picado 1 tomate picado 1 cenoura picada 1 lata de milho 1 lata de ervilha 1/2 xícara de azeitonas picadas 1/2 xícara de cheiro-verde picado 3 xícaras de água Sal e pimenta a gosto Azeite para refogar

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