Receita de galinha mineira deliciosa

Receita de galinha mineira
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Essa receita de galinha mineira é perfeita para dias bem frios, em que tudo que queremos é um ensopado suculento!

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Ingredientes do galinha mineira

  • 4 cubinhos de Caldo de Galinha
  • 1 xícara (chá) canjiquinha ( xerém)
  • 1 cebola (média) picada
  • 1 Kg de frango (coxa e sobrecoxa)
  • 2 colheres (sopa)de salsa picadinha

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Modo de Preparo da galinha mineira

  1. Em uma panela, dissolva 2 cubinhos de Caldo de Galinha em 1 litro de água fervente.
  2. Junte a canjiquinha e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.
  3. Reserve.
  4. Doure a cebola e o frango no óleo.
  5. Acrescente o Caldo de Galinha restante, mexendo de vez em quanto.
  6. Junte os tomates, 2 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe, em fogo baixo, até o frango ficar macio.
  7. Junte a canjiquinha reservada e cozinhe por mais 5 minutos.
  8. Polvilhe com a salsa.
  9. Sirva quente.
  10. Rendimento: 8 porções.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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