Fricasse de carne seca

Fricasse de carne seca
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  1. Fricasse de carne seca: uma receita simples e deliciosa para toda a família

Fricasse de carne seca: uma receita simples e deliciosa para toda a família

O fricasse é um prato tradicional da culinária francesa, que consiste em um ensopado de carne ou frango com molho branco e vegetais. No entanto, essa receita ganhou diversas versões ao redor do mundo, sendo adaptada de acordo com os ingredientes e sabores locais. Uma dessas versões é o fricasse de carne seca, muito popular na região Nordeste do Brasil. Além de ser uma opção saborosa e fácil de preparar, o fricasse de carne seca é uma ótima opção para quem procura uma receita barata e rápida. Então, se você quer surpreender sua família com um prato gostoso e econômico, continue lendo este texto e aprenda a preparar essa delícia!

Receita de Fricasse de carne seca

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40 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

500g de carne seca dessalgada

cube

1 cebola picada

cube

2 dentes de alho picados

cube

1 lata de milho verde

cube

1 xícara de leite

cube

1 xícara de requeijão cremoso

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1 colher de sopa de manteiga

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Sal e pimenta a gosto

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Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em uma panela de pressão, cozinhe a carne seca por cerca de 20 minutos. Escorra a água e desfie a carne.
  2. 2
    2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
  3. 3
    3. Adicione a carne desfiada e o milho verde e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. 4
    4. Em uma tigela, misture o leite e o requeijão até formar um creme homogêneo. Despeje essa mistura na panela com a carne e mexa bem.
  5. 5
    5. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho engrosse. Desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima.

Dicas

  1. 1. Você pode acompanhar o fricasse de carne seca com arroz branco e salada verde para uma refeição completa e saudável.

Curiosidades

A carne seca é um tipo de carne bovina que passa por um processo de salga e secagem, muito comum na região Nordeste do Brasil.

O fricasse de carne seca é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos uma refeição saborosa e prática. Além disso, essa receita é uma forma de utilizar a carne seca de maneira diferente, fugindo do tradicional baião de dois ou carne de sol. Então, se você quer variar o cardápio e surpreender sua família com uma receita gostosa e fácil, não deixe de experimentar esse fricasse!

O preparo do fricasse de carne seca é muito simples e rápido, não exigindo muitas habilidades culinárias. Além disso, os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Você pode até mesmo aproveitar sobras de carne seca de outra receita para preparar esse prato delicioso. Então, não tem desculpa para não experimentar!

Uma dica importante para deixar o fricasse ainda mais gostoso é dessalgar bem a carne seca antes de cozinhar. Isso pode ser feito deixando-a de molho em água por algumas horas ou até mesmo trocando a água algumas vezes. Assim, você evita que o prato fique muito salgado e garante um sabor equilibrado.

Além disso, para aqueles que não gostam de milho verde, é possível substituí-lo por outros legumes, como ervilha, batata ou cenoura. Essa é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um.

Outra vantagem do fricasse de carne seca é que ele é uma receita barata e rende bastante. Com apenas 500g de carne, é possível servir até 4 pessoas. Ou seja, é uma ótima opção para quando você precisa economizar e não quer abrir mão de uma refeição gostosa e completa.

E, além de todos esses benefícios, o fricasse de carne seca é uma receita que une a família em volta da mesa. Afinal, não há nada melhor do que compartilhar uma refeição deliciosa com as pessoas que amamos. Então, aproveite essa receita simples e saborosa para reunir sua família e espalhar amor e carinho!

Agora que você aprendeu como preparar um fricasse de carne seca delicioso e econômico, não deixe de colocar a mão na massa e experimentar essa receita. Com certeza, ela será um sucesso na sua casa e vai deixar todos com água na boca. Então, não perca mais tempo e surpreenda sua família com essa gostosura!

Perguntas frequentes sobre Fricasse de carne seca

Qual é a melhor receita de Fricasse de carne seca?

A melhor receita de Fricasse de carne seca é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Fricasse de carne seca?

O tempo de preparo de Fricasse de carne seca é 40 minutos

Quantas porções de Fricasse de carne seca esta receita rende?

Fricasse de carne seca rende 4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Fricasse de carne seca?

500g de carne seca dessalgada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 lata de milho verde 1 xícara de leite 1 xícara de requeijão cremoso 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta a gosto Salsinha picada para finalizar

Qual é o modo de preparo da Fricasse de carne seca?

1. Em uma panela de pressão, cozinhe a carne seca por cerca de 20 minutos. Escorra a água e desfie a carne. 2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados. 3. Adicione a carne desfiada e o milho verde e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. 4. Em uma tigela, misture o leite e o requeijão até formar um creme homogêneo. Despeje essa mistura na panela com a carne e mexa bem. 5. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho engrosse. Desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima.

Dica interessante sobre Fricasse de carne seca?

Você pode acompanhar o fricasse de carne seca com arroz branco e salada verde para uma refeição completa e saudável.

Curiosidade sobre Fricasse de carne seca?

A carne seca é um tipo de carne bovina que passa por um processo de salga e secagem, muito comum na região Nordeste do Brasil.

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