Receita de Frango Recheado

O Frango Recheado é uma receita grandiosa, perfeita para eventos em família ou feriados como o Natal e Ano Novo.
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Sabemos que o frango é tão versátil que existem milhares de receitas que podemos fazer com ele, mas o Frango Recheado é uma das mais completas.

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Ingredientes do Frango Recheado

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Creme

  • Leite 2 xícaras (chá)
  • Caldo de galinha ½ tablete
  • Cebola ralada ½ xícara (chá)
  • Margarina 1 colher (sopa)
  • Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
  • Mussarela ralada 50 g
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Farofa

  • Bacon 20 g
  • Cebola picada ½ colher (sopa)
  • Alho picado 1 dente
  • Ameixa em calda picada 4 unidades
  • Abacaxi picado e cozido 1 xícara (chá)
  • Farinha de mandioca 1 xícara (chá) Sal a gosto
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Montagem

  • Frango 1 ½ Kg
  • Alho picado 1 dente
  • Sal

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Modo de Preparo

  1. Para o creme, aqueça o leite, dissolva o caldo de galinha e reserve.
  2. Refogue a cebola na margarina, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.
  3. Acrescente o leite aquecido.
  4. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
  5. Por último, acrescente a mussarela, mexa e reserve.
  6. Para a farofa, derreta o toucinho, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar.
  7. Acrescente a farinha de mandioca, a ameixa e o abacaxi. Salgue.
  8. Para a montagem, desosse o frango, tempere com o alho e o sal.
  9. Espalhe o creme no frango, coloque a farofa, enrole e amarre com barbante.
  10. Leve para assar.

Aqui no Guia da Culinária você encontra mais receitas deliciosas para qualquer ocasião. Se gostou dessa receita, deixe seu comentário e fique de olho nas receitas diárias do Guia!

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