Frango estufado com abacaxi

Ingredientes:  10 unidades de peças de frango 300 gramas de abacaxi em rodela…
10 de julho de 2019

Ingredientes:

  •  10 unidades de peças de frango
  •  300 gramas de abacaxi em rodelas
  •  3 unidades de cebola branca
  •  2 unidades de pimentão vermelho
  •  1 taça de rum
  •  1 colher de chá de pasta de alho
  •  1 pitada de sal
  •  1 pitada de pimenta do reino
  •  oréganos
  • óleo ou azeite de oliva

Modo de Preparo:

Para preparar esta receita de frango estufado com abacaxi comece por reunir os ingredientes. 

Tal como referimos na introdução, você poderá usar qualquer peça de frango.

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Leve ao fogo médio uma panela com um pouco de óleo ou azeite de oliva, e cozinhe nela as peças de frango temperadas com sal e pimenta por alguns minutos.

O passo seguinte do frango estufado com abacaxi é acrescentar a cebola cortada em pedaços grandes e um pouco de pasta de alho.

Quando a cebola e o frango estiverem dourados, acrescente água até cobrir e os oréganos. 

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Cozinhe em fogo médio por 30-40 minutos, ou até a carne ficar bem macia, depois retire a carne e reserve o caldo.

Continue preparando o frango estufado com abacaxi: leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite e salteie nela os pimentões cortados em tiras.

Acrescente a carne e a cebola que estava cozinhando junto com ela, e misture todos estes ingredientes.

Para continuar com a preparação do frango estufado com abacaxi, adicione o abacaxi cortado em cubos e um pouco mais de oréganos. 

Salteie o abacaxi durante alguns minutos, para dar um toque agridoce a esta receita.

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Finalmente, adicione o rum e o caldo em que o frango estiver cozinhando. Cozinhe por mais 10 minutos e desligue o fogo.

Após o tempo indicado, esta receita de frango estufado com abacaxi está pronta a servir! Acompanhe com salada simples. Bom apetite!

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