Receita de frango ao purê de cogumelos

Uma receita deliciosa para um almoço de domingo é esse frango ao purê de cogumelos. Muito saboroso, original e barato!

Ingredientes do frango ao purê de cogumelos

Os ingredientes são bem simples, com exceção dos cogumelos frescos.

• 3 peitos de frango
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de limão
• ½ xícara de água
• ½ pacote de refresco em pó light sabor laranja
• 1 pacote de caldo de galinha light em pó
• 200 gramas de cogumelo fresco
• Pimenta a gosto

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Modo de preparo do frango ao purê de cogumelos

O preparo é muito rápido, veja:

1. Lavar os peitos de frango e cortar em tirinhas bem fininhas, temperar com caldo de galinha em pó, limão e pimenta a gosto, deixar marinando 5 minutos e reservar.
2. Bater o cogumelo fresco no liquidificador com ½ xícara de água até formar um purê.
3. Em uma frigideira antiaderente, colocar a cebola para secar, adicionar o purê de cogumelo, deixando secar um pouco mais.
4. Mexer e adicionar o refresco em pó de laranja, deixar apurar e reservar.
5. Grelhar o frango reservado e servir por cima o purê de cogumelos.

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