Receita de Frango ao Molho Branco e Queijo

O Frango ao Molho Branco e Queijo é uma receita perfeita para um almoço em família de domingo, mas capriche também na sobremesa!

Ingredientes do Frango ao Molho Branco e Queijo

Substitua sempre, no preparo de saladas e carnes, o vinagre por limão, que tem a mesma ação e é portador de vitaminas.

Frango

• 1/2 kg de filés de frango
• Sal, ervas finas, pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Suco de limão
• 1 copo de cerveja
• Clara de ovo e farinha de rosca para empanar
• Óleo para a fritura

Molho

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1/2 litro de leite
• Sal a gosto e noz moscada
• 200 ml de creme de leite

Cobertura

• 6 fatias de presunto gordo
• 300 g de mussarela ralada
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Veja também essa lista com 12 receitas fitness rápidas para uma rotina mais saudável!

Modo de Preparo do Frango ao Molho Branco e Queijo

1. Tempere os filés de frango com sal, ervas finas e pimenta.
2. Junte o suco de limão e a cerveja e deixe por no mínimo 3 horas.
3. Passe os filés por clara de ovo batida e por farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
4. Reserve.
5. Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo e junte aos poucos o leite.
6. Mexa para engrossar e junte sal e noz moscada.
7. Retire do fogo e coloque o creme de leite, mexa rapidamente e reserve.
8. Montagem: Em vasilha própria coloque os filés de frango, as fatias de presunto, a mussarela ralada, o molho branco e o queijo ralado.
9. Leve ao forno para gratinar e sirva.

Continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas incríveis para a sua rotina. Não deixe de compartilhar sua opinião conosco através dos comentários e até a próxima!