Receita de Fondue de Queijo

O fondue de queijo é uma receita clássica e muito popular em diversos países, principalmente durante o inverno. Essa deliciosa iguaria é perfeita para ser compartilhada com a família e amigos, em momentos de descontração e aconchego. Além disso, é uma opção de prato fácil, rápido e econômico, ideal para quem busca praticidade na cozinha.

Receita simples e saborosa

Para preparar um delicioso fondue de queijo, você precisará de poucos ingredientes e seguir alguns passos simples. Com essa receita, você irá surpreender seus convidados e deixá-los com água na boca.

Receita de Fondue de Queijo

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

400g de queijo gruyère ralado

400g de queijo emmental ralado

1 dente de alho

1 xícara de vinho branco seco

2 colheres de sopa de amido de milho

Noz-moscada a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Pão italiano cortado em cubos para acompanhar

Modo de preparo

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   1. Em uma panela, esfregue o dente de alho e adicione o vinho branco. Leve ao fogo baixo e deixe aquecer até começar a ferver.
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   2. Em um recipiente à parte, misture os queijos ralados com o amido de milho.
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   3. Adicione essa mistura aos poucos na panela com o vinho e mexa constantemente até que os queijos derretam e formem um creme homogêneo.
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   4. Tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.
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   5. Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e mantenha em fogo baixo para que o queijo não endureça.
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   6. Sirva acompanhado de cubos de pão italiano.

Curiosidades

A receita original do fondue de queijo é de origem suíça, mas se popularizou em outros países, como França e Estados Unidos.
O fondue é um prato típico da culinária alpina, onde os queijos são abundantes, por isso essa receita é uma forma de aproveitar o ingrediente de maneira criativa.

Com essa receita de fondue de queijo, você poderá reunir sua família e amigos para saborear essa delícia, além de compartilhar momentos especiais e de muito amor. Aproveite e experimente essa opção simples, gostosa e que com certeza irá agradar a todos. Bon appétit!

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