Fondue de carne sem óleo

Fondue de carne sem óleo: receita simples, gostosa e perfeita para reunir a família

O fondue é uma receita tradicional suíça que tem conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros. Versátil e deliciosa, essa iguaria pode ser feita de diversas maneiras, sendo uma das mais populares o fondue de carne sem óleo.

Além de ser uma opção mais saudável, já que não utiliza óleo para cozinhar a carne, esse fondue é perfeito para reunir a família e amigos em uma noite agradável e saborosa. Pensando nisso, preparamos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para você preparar em casa e encantar a todos com seu talento culinário. Vamos lá?

Receita de Fondue de carne sem óleo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de carne bovina (filé mignon, alcatra ou contrafilé)

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

1 caixa de creme de leite

1 colher de sopa de mostarda dijon

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de ketchup

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de salsinha picada

Pão italiano cortado em cubos

Legumes variados (cenoura, batata, brócolis, etc.)

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte a carne em cubos e tempere com o azeite, alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos.
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   2. Em uma panela, misture o creme de leite, a mostarda, o molho inglês, o ketchup, o molho de soja e o suco de limão. Leve ao fogo baixo até aquecer.
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   3. Em uma panela própria para fondue, aqueça a mistura de queijos em fogo baixo até derreter.
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   4. Espete os cubos de carne em um garfo próprio para fondue e mergulhe na mistura de queijos. Deixe cozinhar por alguns minutos até atingir o ponto desejado.
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   5. Sirva com os cubos de pão e os legumes cortados. Regue a carne com o molho preparado e salpique salsinha por cima.

Dicas

1. 1. Corte a carne em cubos médios para que ela cozinhe por igual e não fique crua por dentro.
2. 2. Use uma panela própria para fondue ou um fogareiro para manter o queijo aquecido durante toda a refeição.

Curiosidades

O fondue de carne é uma adaptação da receita original suíça, que utiliza queijos fundidos para mergulhar os alimentos.
O fondue de carne sem óleo é uma opção mais saudável e menos calórica, já que a carne é cozida apenas no calor do queijo.

Como você pode ver, preparar um fondue de carne sem óleo é mais simples do que parece. Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá uma refeição deliciosa e perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria.

Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma opção mais em conta para um jantar especial, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. E o melhor de tudo: é uma receita que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os mais exigentes.

Outra vantagem do fondue de carne sem óleo é a versatilidade. Você pode variar os tipos de carne utilizados, como frango e peixe, e também os acompanhamentos, como legumes e pães de diferentes sabores. Assim, a cada preparo você terá uma experiência gastronômica única e saborosa.

E para deixar esse momento ainda mais especial, que tal algumas dicas? Para facilitar o preparo, deixe os cubos de carne temperados e prontos para serem espetados nos garfos. Além disso, escolha um bom vinho tinto para acompanhar a refeição e crie uma playlist com músicas agradáveis para deixar o clima ainda mais aconchegante.

E por fim, uma curiosidade: você sabia que o fondue de carne é uma receita de origem suíça? Porém, o fondue de queijo é mais popular na região dos Alpes, enquanto o fondue de carne é mais comum na região do Jura. E em ambos os casos, a tradição é reunir a família e os amigos em volta da panela para compartilhar momentos de amor e alegria.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso fondue de carne sem óleo, que tal colocar a mão na massa e surpreender todos com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família? Temos certeza que será um sucesso!

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