Anúncio Publicitário

Feijoada com carne seca

Anúncio Publicitário

Ingredientes:

Anuncio Publicitário
  • 1 quilograma de feijão preto
  • 500 gramas de carne seca ou de sol
  • 500 gramas de lombo e costelinha de porco
  • 3 gomos de paio ou linguiça defumada
  • 200 gramas de bacon
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 xícara de coentro ou salsinha

Modo de Preparo:

Anuncio Publicitário

Deixe o feijão de molho de um dia para outro e também as carnes, para tirar o sal. 

No próprio dia coloque para cozinhar a carne de sol e o lombo e costelinha em panelas separadas. 

Depois de cozidos, frite o bacon e a linguiça até soltarem gordura e, nessa gordura, frite doure as restantes carnes.

Continue preparando esta receita de feijoada com carne seca: cozinhe o feijão na água das carnes e, enquanto isso, pique os temperos finamente (a cebola, os alhos, os pimentões, os tomates e a salsa ou coentro). 

Acrescente ao feijão quando ele estiver cozido.

Acrescente as carnes no feijão e, se for necessário, coloque um pouco de sal ou tempero a gosto. 

Deixe cozinhar até apurar e engrossar ao seu gosto, sem esquecer de mexer de vez em quando para não queimar no fundo.

Anuncio Publicitário
Share
Published by

Recent Posts

Receita de Cenouras Fritas

Confira a Cenouras Fritas, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

26 minutos ago

Receita de Empadão de Bacalhau

Confira a Empadão de Bacalhau, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

58 minutos ago

Receita de Espaguete com Molho de Azeitonas

Confira a Espaguete com Molho de Azeitonas, um dos mais saborosos pratos do Guia da…

4 horas ago

Receita de Frango Agridoce

Confira a Frango Agridoce, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

5 horas ago

Receita de Pão de Milho

Confira a Pão de Milho, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

7 horas ago

Receita de Bomba de Morango

Confira a Bomba de Morango, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

12 horas ago

Esse website utiliza Cookies