Farofa de Pilão

Ingredientes:

  • 350g de carne-seca cozida e desfiada
  • 350g de linguiça toscana
  • 100ml de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picado
  • 20g de salsa picada
  • 500g de farinha de mandioca torrada

 Modo de preparo:

Retire a pele da linguiça e reserve. Aqueça o óleo. Refogue a cebola e alho. 

Junte a linguiça e a carne-seca, mexa bem e deixe fritar. Retire da panela, triture no processador e adicione a farinha de mandioca. 

Misture bem até obter uma farofa solta, Coloque a salsa picada e misture novamente.

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