Farofa De Pilão

Farofa De Pilão: uma receita simples, gostosa e rápida para toda a família

A farofa é um prato típico da culinária brasileira que não pode faltar em churrascos, almoços de domingo e até mesmo nas festas juninas. É um acompanhamento versátil e saboroso, que pode ser feito de diversas maneiras. E uma das formas mais tradicionais de prepará-la é utilizando o pilão, um utensílio de cozinha que consiste em um pilão de madeira e uma tigela onde os ingredientes são amassados e misturados. Neste texto, vamos ensinar a fazer uma deliciosa farofa de pilão, que vai conquistar o paladar de toda a sua família. Então, pegue o seu pilão e vamos lá!

[NOME]Farofa de Pilão[/NOME]
[TEMPO]20 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de farinha de mandioca[/ITEM]
[ITEM]100g de bacon picado[/ITEM]
[ITEM]1 cebola grande picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]Sal a gosto[/ITEM]
[ITEM]Salsinha picada a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em uma panela, frite o bacon até que fique dourado e crocante. Retire da panela e reserve.[/ETAPA]
[ETAPA]Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.[/ETAPA]
[ETAPA]Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem, até que fique bem misturada com os temperos.[/ETAPA]
[ETAPA]Coloque o bacon frito novamente na panela e misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]Tempere com sal a gosto e adicione a salsinha picada.[/ETAPA]
[ETAPA]Transfira a farofa para o pilão e amasse bem, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a farofa fique com uma textura mais fina.[/ETAPA]
[ETAPA]Sirva em seguida, acompanhando pratos como churrasco, feijoada ou simplesmente como petisco.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

[DICAS]
[DICA]Se preferir, adicione outros ingredientes à farofa, como ovos cozidos, azeitonas, cenoura ralada, entre outros. Use a criatividade![/DICA]
[DICA]Para uma farofa mais saudável, substitua o bacon por peito de peru picado.[/DICA]
[/DICAS]

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]A farofa é uma receita tipicamente brasileira, mas seu nome tem origem africana. Ela era feita pelos escravos utilizando a farinha de mandioca, ingrediente muito comum na culinária africana.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O pilão é um utensílio de cozinha muito antigo, que já era utilizado pelos povos indígenas para preparar alimentos.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Como podemos ver, a farofa de pilão é uma receita simples e fácil de fazer, mas com um sabor irresistível. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes baratos e que podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado. Mas, o que torna essa receita ainda mais especial é o amor que é colocado em cada etapa do preparo, desde o momento em que se escolhe os ingredientes até o momento em que se amassa a farofa no pilão. É um prato que traz à tona memórias afetivas e que, com certeza, vai agradar toda a sua família.

Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa farofa de pilão. Tenho certeza de que ela vai se tornar uma das suas receitas favoritas e será presença garantida em suas refeições. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado e as suas experiências com essa receita. Bom apetite!

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