Receita de farofa de cenoura com ovo

A farofa é um prato tradicional da culinária brasileira e pode ser encontrada em diversas versões, desde as mais simples até as mais elaboradas. Uma das variações mais populares é a farofa de cenoura com ovo, que combina o sabor adocicado da cenoura com a textura cremosa do ovo. Além disso, essa receita é fácil, rápida e barata, ideal para ser preparada em família e compartilhada com muito amor. Confira a seguir o passo a passo dessa deliciosa receita e surpreenda-se com o resultado.

Receita de farofa de cenoura com ovo

Essa receita é ideal para quem busca uma opção de acompanhamento simples e gostoso para o almoço ou jantar. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você terá uma farofa deliciosa e nutritiva em poucos minutos.

Receita de Farofa de cenoura com ovo

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 cenoura média ralada

2 ovos

2 xícaras de farinha de mandioca

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   2. Adicione a cenoura ralada e refogue por mais 5 minutos.
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   3. Em seguida, quebre os ovos sobre a cenoura e mexa até que fiquem cozidos.
4. 4
   4. Acrescente a farinha de mandioca e continue mexendo até que fique bem incorporada aos outros ingredientes.
5. 5
   5. Tempere com sal e salsinha a gosto e continue mexendo por mais alguns minutos.
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   6. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar bacon ou linguiça na receita para deixá-la ainda mais saborosa.
2. 2. Experimente substituir a farinha de mandioca por farinha de milho, que também fica muito gostoso.

Curiosidades

A farofa é um prato de origem africana, que foi trazido para o Brasil pelos escravos e se popularizou na culinária brasileira.
A cenoura é um legume rico em vitaminas e nutrientes, como a vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos e da pele.

Com essa receita simples e prática, você terá uma farofa deliciosa e nutritiva para compartilhar com a sua família e amigos. Aproveite para experimentar diferentes variações, adicionando outros ingredientes de sua preferência e criando novos sabores. O importante é se divertir na cozinha e desfrutar de uma boa refeição com quem se ama. Bom apetite!

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