Ingredientes:

•  3 xícaras de farinha de mandioca
•  4 unidades de banana
•  4 colheres de sopa de óleo
•  2 colheres de sopa de manteiga
•  1 pitada de sal
•  1 pitada de pimenta do reino
•  1 punhado de salsinha

Modo de preparo:

Comece a preparar a farofa de banana colocando o óleo a aquecer em uma frigideira; corte as bananas em rodelas e coloque-as a fritar.

Quando as bananas estiverem douradas, acrescente a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta do reino. Envolva tudo.

A farofa estará pronta quando a farinha começar a torrar. Decore sua farofa de banana com salsinha e bom apetite!