Falafel de Forno

Falafel de Forno: uma opção simples e gostosa para toda a família

Para quem ama a culinária árabe e busca receitas fáceis, rápidas e baratas, o Falafel de Forno é uma excelente opção. Além de ser uma delícia, é uma receita simples de preparar e que agrada a todos os paladares.

O Falafel é um bolinho de origem árabe feito com grão de bico e temperos, que pode ser frito ou assado. No entanto, a versão de forno é mais saudável e igualmente saborosa. Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

Receita de Falafel de Forno

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de grão de bico cozido

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de salsa picada

1 colher de sopa de coentro picado

1 colher de sopa de cominho em pó

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de farinha de trigo

Azeite para untar a forma

Modo de preparo

1. 1
   1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   2. Em um processador ou liquidificador, bata o grão de bico, a cebola, o alho, a salsa, o coentro, o cominho, a páprica e o sal até formar uma massa homogênea.
3. 3
   3. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
4. 4
   4. Modele os bolinhos com as mãos e coloque em uma forma untada com azeite.
5. 5
   5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode fritar os bolinhos em óleo quente.
2. 2. Sirva com molho de iogurte ou tahine.

Curiosidades

O Falafel é um prato típico do Oriente Médio, mas também é muito popular em países como Israel e Egito.

O Falafel de Forno é uma receita versátil, que pode ser servida como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, é uma opção econômica, já que os ingredientes são simples e baratos.

Para preparar essa delícia em casa, você pode optar por cozinhar o grão de bico na panela de pressão ou utilizar o grão de bico em conserva. No entanto, é importante ressaltar que o grão de bico cozido na panela de pressão resulta em um Falafel mais macio e saboroso.

O cominho e a páprica doce são os temperos principais dessa receita, mas você pode adicionar outros de sua preferência, como pimenta síria, hortelã ou até mesmo um toque de limão. O importante é que a massa fique bem temperada e com uma consistência firme o suficiente para modelar os bolinhos.

Uma dica importante para garantir que os bolinhos não desmanchem no forno é untar bem a forma com azeite e virá-los na metade do tempo de cozimento. Assim, eles ficarão dourados e crocantes por fora e macios por dentro.

Além de ser uma receita rápida e fácil, o Falafel de Forno é uma opção saudável, já que é assado ao invés de frito. Além disso, o grão de bico é uma excelente fonte de proteína, fibras e vitaminas, trazendo diversos benefícios para a saúde.

Outra vantagem dessa receita é que pode ser congelada após ser modelada, facilitando ainda mais o preparo. Assim, você pode deixar os bolinhos prontos no freezer e assá-los sempre que quiser saborear essa delícia.

Em resumo, o Falafel de Forno é uma receita simples, gostosa, rápida, barata e saudável, perfeita para toda a família. Com um toque de amor e criatividade, é possível adaptar a receita e criar novas versões, como o Falafel de Quinoa ou o Falafel de Abóbora. Solte a imaginação e desfrute dessa delícia árabe!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Falafel de Forno você pode visitar a categoria forno.