Estufado de cordeiro à marroquina

Estufado de cordeiro à marroquina

índice
  1. Estufado de cordeiro à marroquina: uma receita simples, gostosa e fácil para agradar a toda a família
  2. Ingredientes:
  3. Modo de preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidades:

Estufado de cordeiro à marroquina: uma receita simples, gostosa e fácil para agradar a toda a família

Se você está procurando uma receita rápida, barata e cheia de sabor para servir em um almoço ou jantar em família, o estufado de cordeiro à marroquina é a opção perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você poderá surpreender a todos com um prato delicioso e cheio de amor. Além disso, a receita traz um toque da culinária marroquina, conhecida por suas especiarias e sabores marcantes. Então, pegue papel e caneta e anote todos os detalhes para preparar esse estufado de cordeiro que é puro sabor!

Ingredientes:

Receita de Estufado de cordeiro à marroquina

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1 hora e 30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

cube

1 kg de carne de cordeiro em cubos

cube

2 colheres (sopa) de azeite

cube

1 cebola picada

cube

3 dentes de alho picados

cube

1 colher (sopa) de gengibre ralado

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1 colher (chá) de páprica

cube

1 colher (chá) de cominho em pó

cube

1 colher (chá) de canela em pó

cube

1 xícara de caldo de carne

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1 lata de tomate pelado

cube

1 xícara de grão-de-bico cozido

cube

1 xícara de azeitonas pretas

cube

Sal e pimenta-do-reino a gosto

cube

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os cubos de cordeiro por cerca de 5 minutos. Retire da panela e reserve.
  2. 2
    Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o gengibre até que fiquem macios.
  3. 3
    Adicione a páprica, o cominho e a canela e misture bem.
  4. 4
    Volte a carne para a panela e adicione o caldo de carne e o tomate pelado. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. 5
    Acrescente o grão-de-bico e as azeitonas e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  6. 6
    Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com salsinha picada.

Dicas

  1. 1. Para um sabor ainda mais autêntico, substitua o gengibre ralado por gengibre em pó.
  2. 2. Se preferir, pode adicionar legumes como cenoura e batata ao estufado para deixá-lo ainda mais nutritivo.

Curiosidades

O estufado de cordeiro à marroquina é um prato típico da região de Marrakech, no Marrocos, conhecida por sua rica gastronomia e influências árabes e africanas.
O uso de especiarias como páprica, cominho e canela dão um toque especial ao prato e refletem a influência da culinária árabe na região.

Como você pode ver, preparar um estufado de cordeiro à marroquina é mais simples do que parece. Com poucos ingredientes e um pouco de tempo, você poderá servir um prato delicioso e cheio de sabor para a sua família. Aproveite essa receita para reunir as pessoas que você ama e compartilhar bons momentos ao redor da mesa.

Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor resultado. E se quiser, pode adaptar a receita e adicionar outros temperos e ingredientes que combinem com o seu paladar. O importante é se divertir na cozinha e preparar um prato que traga sabor e amor para a sua família.

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela faça sucesso em sua casa. Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam experimentar esse delicioso estufado de cordeiro à marroquina. Bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Estufado de cordeiro à marroquina

Qual é a melhor receita de Estufado de cordeiro à marroquina?

A melhor receita de Estufado de cordeiro à marroquina é esta porque é prática, em 1 hora e 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Estufado de cordeiro à marroquina?

1 hora e 30 minutos

Quantas porções de Estufado de cordeiro à marroquina esta receita rende?

6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Estufado de cordeiro à marroquina?

1 kg de carne de cordeiro em cubos2 colheres (sopa) de azeite1 cebola picada3 dentes de alho picados1 colher (sopa) de gengibre ralado1 colher (chá) de páprica1 colher (chá) de cominho em pó1 colher (chá) de canela em pó1 xícara de caldo de carne1 lata de tomate pelado1 xícara de grão-de-bico cozido1 xícara de azeitonas pretasSal e pimenta-do-reino a gostoSalsinha picada para finalizar

Qual é o modo de preparo da Estufado de cordeiro à marroquina?

Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os cubos de cordeiro por cerca de 5 minutos. Retire da panela e reserve.Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o gengibre até que fiquem macios.Adicione a páprica, o cominho e a canela e misture bem.Volte a carne para a panela e adicione o caldo de carne e o tomate pelado. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 15 minutos, mexendo de vez em quando.Acrescente o grão-de-bico e as azeitonas e deixe cozinhar por mais 10 minutos.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com salsinha picada.

Você tem alguma dica para melhorar a Estufado de cordeiro à marroquina?

Para um sabor ainda mais autêntico, substitua o gengibre ralado por gengibre em pó.Se preferir, pode adicionar legumes como cenoura e batata ao estufado para deixá-lo ainda mais nutritivo.

Você sabia sobre a Estufado de cordeiro à marroquina?

O estufado de cordeiro à marroquina é um prato típico da região de Marrakech, no Marrocos, conhecida por sua rica gastronomia e influências árabes e africanas.O uso de especiarias como páprica, cominho e canela dão um toque especial ao prato e refletem a influência da culinária árabe na região.

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