Receita de espaguete à carbonara
Receita de espaguete à carbonara: uma explosão de sabores em sua mesa
A culinária italiana é conhecida por suas deliciosas massas e molhos, e uma das receitas mais famosas é o espaguete à carbonara. Essa receita simples, mas cheia de sabor, conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. E se você quer impressionar sua família e amigos com um prato gostoso, fácil, rápido e barato, então essa é a receita perfeita para você.
A origem do espaguete à carbonara é um pouco controversa, mas a maioria das fontes apontam para a região do Lazio, na Itália. Acredita-se que a receita foi criada pelos carbonari, trabalhadores que extraiam o carvão nas minas da região. Eles precisavam de uma refeição que fosse rápida, barata e que fornecesse energia suficiente para o trabalho pesado, e assim surgiu o espaguete à carbonara.
Essa receita é uma combinação de massa, ovos, queijo parmesão, bacon e pimenta do reino. Uma mistura simples, mas que resulta em um prato extremamente saboroso e amado por muitos. Então, vamos colocar a mão na massa e aprender a preparar esse prato delicioso?
Ingredientes:
Você vai precisar dos seguintes ingredientes para preparar o espaguete à carbonara:
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
[NOME]Espaguete à carbonara[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de espaguete[/ITEM]
[ITEM]200g de bacon cortado em cubos[/ITEM]
[ITEM]4 ovos[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de queijo parmesão ralado[/ITEM]
[ITEM]Pimenta do reino a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
Para começar, coloque uma panela com água para ferver e adicione sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o espaguete e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem ou até que a massa esteja al dente.
Enquanto o espaguete cozinha, em uma frigideira, frite o bacon até que fique dourado e crocante. Reserve.
Em uma tigela, misture os ovos, o queijo parmesão e a pimenta do reino. Bata bem até que fique homogêneo.
Quando o espaguete estiver pronto, escorra a água e adicione-o à frigideira com o bacon. Desligue o fogo e misture bem.
Em seguida, adicione a mistura de ovos e queijo à frigideira com o espaguete e misture rapidamente. O calor da massa vai cozinhar os ovos, criando um molho cremoso e delicioso.
Sirva imediatamente e adicione mais queijo parmesão ralado por cima, se desejar. E pronto, seu espaguete à carbonara está pronto para ser saboreado!
Dicas:
Uma dica importante para que o molho fique cremoso é desligar o fogo antes de adicionar a mistura de ovos e queijo. Se o fogo estiver muito alto, os ovos podem cozinhar rapidamente e formar grumos, estragando o molho.
Outra dica é usar bacon de qualidade para um sabor ainda mais gostoso. Se preferir, você pode substituir o bacon por pancetta ou presunto.
Curiosidade:
Apesar de ser uma receita italiana, o espaguete à carbonara é muito popular em outras partes do mundo, como nos Estados Unidos e no Brasil. Aqui no Brasil, o prato é conhecido como "macarrão à carbonara" e é bastante consumido em restaurantes e também em casa.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso espaguete à carbonara, não perca mais tempo e experimente essa receita em sua casa. Com certeza, será um sucesso entre a sua família e amigos. E lembre-se, essa é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
Perguntas frequentes sobre Receita de espaguete à carbonara
Qual é a melhor receita de Receita de espaguete à carbonara?
A melhor receita de Receita de espaguete à carbonara é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de espaguete à carbonara?
O tempo de preparo de Receita de espaguete à carbonara é 30 minutos
Quantas porções de Receita de espaguete à carbonara esta receita rende?
Receita de espaguete à carbonara rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de espaguete à carbonara?
500g de espaguete200g de bacon cortado em cubos4 ovos1 xícara de queijo parmesão raladoPimenta do reino a gosto
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