Tabela de conteúdo
Mostrar
Para um jantar romântico e bem elaborado, nada melhor do que esse espaguete à carbonara chiquérrimo!
Ingredientes do espaguete à carbonara
É delicioso e dá a impressão de ser mais difícil do que realmente é:
- 500 gr de espaguete
- 300 gr de toucinho magro defumado
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo pecorino ou parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Veja também essa lista de bolo barato para economizar uma grana nas sobremesas!
Modo de Preparo do espaguete à carbonara
Perfeito para impressionar aquela pessoa especial!
- Pique o toucinho em cubos pequenos e frite-os no azeite.
- Numa vasilha que possa ir ao fogo, bata os ovos com 4 colheres do queijo pecorino, o sal e pimenta-do-reino moída.
- Cozinhe o espaguete em abundante água salgada, escorra-o e coloque-o na vasilha com a mistura dos ovos, queijo, sal, pimenta e mexa vigorosamente.
- Misture o toucinho e leve ao fogo baixo, por dois minutos, aproximadamente, mexendo sempre, para cozinhar os ovos.
- Polvilhe o espaguete com o restante do queijo pecorino, um pouco de pimenta-do-reino moída e sirva imediatamente.
Quer ver mais pratos deliciosos no seu dia a dia? Então acesse o Guia da Culinária e veja nossas atualizações diárias!