Pate De Azeitona Vegano

Quem disse que ser vegano significa abrir mão de sabores e texturas incríveis? A culinária vegetariana e vegana tem ganhado cada vez mais espaço e adeptos, e a criatividade na cozinha não para de surpreender. Hoje, vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com a família e amigos: Patê de Azeitona Vegano.

Receita de Patê de Azeitona Vegano

O patê de azeitona é um clássico na culinária, mas essa versão vegana vai te surpreender. Além de ser uma opção saudável e livre de ingredientes de origem animal, é uma delícia para servir como entrada em um jantar ou como acompanhamento em um lanche da tarde. Vamos à receita?

[NOME]Patê de Azeitona Vegano[/NOME]
[TEMPO]15 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes

[INGREDIENTES]
[ITEM]1 xícara de azeitonas pretas sem caroço[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de castanha de caju crua (hidratada por 4 horas)[/ITEM]
[ITEM]1 dente de alho[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de suco de limão[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de azeite de oliva[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de água[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de Preparo

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em um processador ou liquidificador, adicione as azeitonas, as castanhas de caju, o alho, o suco de limão e o azeite. Bata até obter uma pasta homogênea.[/ETAPA]
[ETAPA]Acrescente a água aos poucos, até atingir a consistência desejada.[/ETAPA]
[ETAPA]Tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas

[DICAS]
[DICA]Caso não tenha castanha de caju em casa, você pode substituir por amêndoas ou nozes.[/DICA]
[DICA]Para uma opção mais leve, utilize azeitonas verdes em vez de pretas.[/DICA]
[/DICAS]

Curiosidades

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]A azeitona é uma fruta originária da região do Mediterrâneo e é consumida há mais de 6 mil anos.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A versão vegana do patê de azeitona é uma ótima fonte de gorduras boas e proteínas, além de ser rica em antioxidantes.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Pronto! Seu Patê de Azeitona Vegano está pronto para ser saboreado. Sirva com torradas, pães ou como acompanhamento em saladas. Tenho certeza que sua família e amigos vão adorar essa receita cheia de amor e sabor.

Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e mostrar que ser vegano pode ser muito gostoso e diversificado. E não se esqueça de nos contar nos comentários o que achou dessa receita e se fez alguma adaptação para deixá-la ainda mais deliciosa. Bom apetite!

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