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Para dias frios em que nem queremos sair da cama, um Ensopado de Vegetais cai bem! Veja como preparar essa receita!
Ingredientes do Ensopado de Vegetais
Separe esses ingredientes:
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 3 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara(chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de milho verde cozido
- 1 xícara de ervilhas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 batatas descascadas
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de leite
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Modo de Preparo do Ensopado de Vegetais
Agora vamos ao preparo:
- Faça um refogado com a manteiga, a cebola e o alho.
- Adicione as batatas e mexa.
- Ponha o molho de tomate, a água, o milho, as ervilhas, o sal e a pimenta.
- Tampe e cozinhe em fogo brando por meia hora.
- Junte o queijo ralado, o leite e dê uma misturada.
- Cozinhe por mais 5 minutos.
- Sirva numa travessa.
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