Empadão de Palmito
Empadão de Palmito: uma receita simples, gostosa e perfeita para reunir a família em torno da mesa
Um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, o empadão é uma torta salgada que agrada a todos os paladares. Versátil e saboroso, pode ser feito com diversos recheios, mas hoje vamos ensinar uma receita de empadão de palmito, que é fácil, rápida e econômica. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição vegetariana ou simplesmente quer variar o cardápio. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!
Receita de Empadão de Palmito
60 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
500g de farinha de trigo
250g de manteiga
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 lata de palmito picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 xícara de leite
1 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar o ponto.
- 22. Em uma forma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com a massa, deixando uma parte reservada para a tampa.
- 33. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione o tomate e o palmito e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
- 44. Coloque o recheio na forma, cubra com o queijo parmesão e, por cima, coloque a tampa da massa. Feche bem as bordas e pincele com ovo batido.
- 55. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até a massa ficar dourada.
Dicas
- 1. Para deixar a massa mais crocante, você pode adicionar uma colher de sopa de maisena na hora de misturar os ingredientes.
Curiosidades
O palmito é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira e é extraído do interior da palmeira. Ele é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma opção saudável e sustentável.
Com uma massa leve e um recheio cremoso, o empadão de palmito é uma opção perfeita para um almoço em família ou para receber amigos em casa. Além disso, é uma receita que pode ser preparada com antecedência e congelada, facilitando o dia a dia corrido. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia!
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa e cheia de amor. Com ingredientes baratos e de fácil acesso, é possível fazer uma refeição deliciosa e nutritiva para toda a família. E lembre-se de compartilhar essa receita com os amigos e familiares, para que eles também possam aproveitar essa delícia. Até a próxima!
Perguntas frequentes sobre Empadão de Palmito
Qual é a melhor receita de Empadão de Palmito?
A melhor receita de Empadão de Palmito é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 8 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Empadão de Palmito?
O tempo de preparo de Empadão de Palmito é 60 minutos
Quantas porções de Empadão de Palmito esta receita rende?
Empadão de Palmito rende 8 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Empadão de Palmito?
500g de farinha de trigo 250g de manteiga 1 ovo 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de fermento em pó 1 lata de palmito picado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 xícara de leite 1 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto Salsinha picada a gosto
Qual é o modo de preparo da Empadão de Palmito?
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar o ponto. 2. Em uma forma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com a massa, deixando uma parte reservada para a tampa. 3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione o tomate e o palmito e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. 4. Coloque o recheio na forma, cubra com o queijo parmesão e, por cima, coloque a tampa da massa. Feche bem as bordas e pincele com ovo batido. 5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até a massa ficar dourada.
Dica interessante sobre Empadão de Palmito?
Para deixar a massa mais crocante, você pode adicionar uma colher de sopa de maisena na hora de misturar os ingredientes.
Curiosidade sobre Empadão de Palmito?
O palmito é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira e é extraído do interior da palmeira. Ele é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma opção saudável e sustentável.
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