Receita de doce de banana com suspiro

Confira a Merengue de Banana, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
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Receita de merengue de banana
Receita de merengue de banana

Esse doce de banana com suspiro vai fazer sucesso entre os seus familiares! Não há quem não ame essa receita.

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Ingredientes do doce de banana com suspiro

A receita é dividida em 3 etapas:

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Doce de Banana

  • Açúcar ½ xícara (chá)
  • Água 1 xícara (café)
  • Suco de limão 1 colher (sobremesa)
  • Banana nanica 6 unidades
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Creme

  • Leite 2 ½ xícaras (chá)
  • Maisena 2 colheres (sopa)
  • Açúcar 1 colher (sopa)
  • Gema 2 unidades
  • Margarina 1 colher (chá)
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Suspiro

  • Clara 2 unidades
  • Açúcar 3 colheres (sopa)
  • Suco de limão a gosto

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Modo de Preparo do doce de banana com suspiro

Agora vamos ao preparo:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar para derreter.
  2. Acrescente a água.
  3. Adicione o limão e as bananas cortadas em rodelas.
  4. Reserve.
  5. Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
  6. Para o suspiro, bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e continue a bater até ficar firme.
  7. Coloque as gotas de suco de limão.
  8. Despeje o creme numa fôrma refratária, cubra com o doce de banana.
  9. Espalhe o suspiro e leve ao forno apenas para dourar.
  10. Sirva gelado.

No Guia da Culinária você encontra mais receitas deliciosas para o seu dia a dia. Diga se gostou do resultado e compartilhe com os amigos, até a próxima!

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