Ingredientes:
- 1 unidade de abobrinha verde em cubinhos
- 80 gramas de açúcar refinado
- 1 unidade de limão grande
- 1 colher de café de canela em pó
- 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
Antes de fazer esta receita de doce de abobrinha, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar e a água. Deixe cozinhar até que o açúcar derreta por completo.
O passo seguinte do doce de abobrinha é adicionar a abobrinha à panela, tampar e cozinhar em fogo baixo por mais 15 minutos.
Acrescente raspas de limão (sem a parte branca) e a canela em pó. Cozinhe por 10 minutos, ou até que a abobrinha fique bem macia e o açúcar forme uma calda espessa.
Após o passo anterior, o doce de abobrinha está pronto! Deixe esfriar para servir em seguida com biscoitos salgados, queijo fresco e pão torrado. Também pode usar no preparo de pratos salgados, como magret de pato no forno e salada de tofu. Bom apetite!
