Dobradinha com grão de bico espanhola

Dobradinha com grão de bico espanhola

A dobradinha com grão de bico espanhola é um prato tradicional da culinária espanhola, que combina o sabor intenso e marcante da dobradinha com a leveza e nutrição do grão de bico. É uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser muito barata, ideal para toda a família e perfeita para ser saboreada com amor.

índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de Preparo:
  3. Dicas:
  4. Curiosidades:

Ingredientes:

500g de dobradinha

500g de grão de bico

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de cominho

Sal e pimenta a gosto

Coentro picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando a dobradinha em uma panela de pressão com água e sal por cerca de 30 minutos ou até que ela fique macia.

2. Enquanto isso, deixe o grão de bico de molho em água por cerca de 2 horas.

3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.

4. Adicione os tomates, os pimentões, o colorau, o cominho e deixe refogar por mais alguns minutos.

5. Acrescente o grão de bico escorrido e misture bem.

6. Adicione a dobradinha já cozida e continue mexendo.

7. Tempere com sal e pimenta a gosto.

8. Deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.

9. Finalize com coentro picado e sirva quente.

Dicas:

A dobradinha com grão de bico espanhola pode ser acompanhada por arroz branco e uma salada verde. Se preferir, pode adicionar linguiça calabresa ou bacon para dar um sabor extra ao prato.

Curiosidades:

A dobradinha é um prato típico da culinária espanhola, mas também é muito popular em países como Portugal, Brasil e Angola. A dobradinha é feita com o bucho do boi, que é cozido por horas até ficar macio e saboroso.

Receita de Dobradinha com Grão de Bico Espanhola

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45 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

cube

500g de dobradinha

cube

500g de grão de bico

cube

1 cebola picada

cube

3 dentes de alho picados

cube

2 tomates picados

cube

1 pimentão verde picado

cube

1 pimentão vermelho picado

cube

1 colher de sopa de colorau

cube

1 colher de sopa de cominho

cube

Sal e pimenta a gosto

cube

Coentro picado para finalizar

Modo de preparo

  1. 1
    1. Comece cozinhando a dobradinha em uma panela de pressão com água e sal por cerca de 30 minutos ou até que ela fique macia.
  2. 2
    2. Enquanto isso, deixe o grão de bico de molho em água por cerca de 2 horas.
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    3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
  4. 4
    4. Adicione os tomates, os pimentões, o colorau, o cominho e deixe refogar por mais alguns minutos.
  5. 5
    5. Acrescente o grão de bico escorrido e misture bem.
  6. 6
    6. Adicione a dobradinha já cozida e continue mexendo.
  7. 7
    7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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    8. Deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
  9. 9
    9. Finalize com coentro picado e sirva quente.

Dicas

  1. 1. A dobradinha com grão de bico espanhola pode ser acompanhada por arroz branco e uma salada verde. Se preferir, pode adicionar linguiça calabresa ou bacon para dar um sabor extra ao prato.

Curiosidades

A dobradinha é um prato típico da culinária espanhola, mas também é muito popular em países como Portugal, Brasil e Angola. A dobradinha é feita com o bucho do boi, que é cozido por horas até ficar macio e saboroso.

Perguntas frequentes sobre Dobradinha com grão de bico espanhola

Qual é a melhor receita de Dobradinha com grão de bico espanhola?

A melhor receita de Dobradinha com grão de bico espanhola é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Dobradinha com grão de bico espanhola?

O tempo de preparo de Dobradinha com grão de bico espanhola é 45 minutos

Quantas porções de Dobradinha com grão de bico espanhola esta receita rende?

Dobradinha com grão de bico espanhola rende 6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Dobradinha com grão de bico espanhola?

500g de dobradinha 500g de grão de bico 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 tomates picados 1 pimentão verde picado 1 pimentão vermelho picado 1 colher de sopa de colorau 1 colher de sopa de cominho Sal e pimenta a gosto Coentro picado para finalizar

Qual é o modo de preparo da Dobradinha com grão de bico espanhola?

1. Comece cozinhando a dobradinha em uma panela de pressão com água e sal por cerca de 30 minutos ou até que ela fique macia. 2. Enquanto isso, deixe o grão de bico de molho em água por cerca de 2 horas. 3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo. 4. Adicione os tomates, os pimentões, o colorau, o cominho e deixe refogar por mais alguns minutos. 5. Acrescente o grão de bico escorrido e misture bem. 6. Adicione a dobradinha já cozida e continue mexendo. 7. Tempere com sal e pimenta a gosto. 8. Deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando. 9. Finalize com coentro picado e sirva quente.

Dica interessante sobre Dobradinha com grão de bico espanhola?

A dobradinha com grão de bico espanhola pode ser acompanhada por arroz branco e uma salada verde. Se preferir, pode adicionar linguiça calabresa ou bacon para dar um sabor extra ao prato.

Curiosidade sobre Dobradinha com grão de bico espanhola?

A dobradinha é um prato típico da culinária espanhola, mas também é muito popular em países como Portugal, Brasil e Angola. A dobradinha é feita com o bucho do boi, que é cozido por horas até ficar macio e saboroso.

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