Cupcake de chocolate e ganache
O cupcake de chocolate com ganache é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo. Combinando a maciez e o sabor intenso do chocolate com a cremosidade do ganache, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde com a família, para uma festa de aniversário ou até mesmo para presentear alguém especial, o cupcake de chocolate e ganache é sempre uma opção deliciosa e fácil de fazer.
Receita de Cupcake de Chocolate e Ganache
Para preparar essa deliciosa sobremesa, você vai precisar de apenas alguns ingredientes simples e seguir um passo a passo rápido e prático. Confira abaixo a receita completa:
Receita de Cupcake de Chocolate e Ganache
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes ( 10 porções porções)
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- 2Adicione o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 4Despeje a massa em forminhas de cupcake untadas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Dicas
- 1. Para verificar se os cupcakes estão prontos, espete um palito no centro de um deles. Se sair limpo, significa que estão assados.
Curiosidades
O cupcake surgiu na Inglaterra, no século XVIII, e era conhecido como "bolo de libra", devido à sua medida de ingredientes em libras.
Hoje, o cupcake é um sucesso mundial e existem diversas variações, como o cupcake de chocolate e ganache.
Enquanto os cupcakes estão assando, é hora de preparar o ganache, que é uma cobertura cremosa feita com chocolate e creme de leite. Confira abaixo a receita:
Receita de Ganache de Chocolate
10 minutos
Muito fácil
Custo baixo
Cobertura para 10 cupcakes
Ingredientes ( Cobertura para 10 cupcakes porções)
200g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- 1Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o creme de leite até que comece a ferver.
- 3Desligue o fogo e adicione o chocolate picado, misturando até que ele derreta completamente.
- 4Espere esfriar um pouco e cubra os cupcakes com o ganache.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga ao ganache, para deixá-lo ainda mais cremoso.
Curiosidades
O ganache também pode ser usado como recheio de bolos e tortas, além de ser uma ótima opção para acompanhar frutas e sorvetes.
O nome ganache vem do francês "ganache", que significa "jaleia", em referência à consistência cremosa e brilhante da cobertura.
Pronto! Seus cupcakes de chocolate e ganache estão prontos para serem degustados. Com essa receita simples, gostosa, rápida e barata, você pode surpreender sua família e amigos com uma sobremesa deliciosa e feita com muito amor. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama!
Perguntas frequentes sobre Cupcake de chocolate e ganache
Qual é a melhor receita de Cupcake de chocolate e ganache?
A melhor receita de Cupcake de chocolate e ganache é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Cupcake de chocolate e ganache?
O tempo de preparo de Cupcake de chocolate e ganache é 30 minutos
Quantas porções de Cupcake de chocolate e ganache esta receita rende?
Cupcake de chocolate e ganache rende 10 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Cupcake de chocolate e ganache?
1 xícara de farinha de trigo1 xícara de açúcar1/2 xícara de chocolate em pó1/2 xícara de leite1/4 xícara de óleo1 colher de sopa de fermento em pó2 ovos1 colher de chá de essência de baunilha200g de chocolate meio amargo1 caixinha de creme de leite
Qual é o modo de preparo da Cupcake de chocolate e ganache?
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.Adicione o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha e misture bem até obter uma massa homogênea.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.Despeje a massa em forminhas de cupcake untadas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e reserve.Em uma panela, aqueça o creme de leite até que comece a ferver.Desligue o fogo e adicione o chocolate picado, misturando até que ele derreta completamente.Espere esfriar um pouco e cubra os cupcakes com o ganache.
Dica interessante sobre Cupcake de chocolate e ganache?
Para verificar se os cupcakes estão prontos, espete um palito no centro de um deles. Se sair limpo, significa que estão assados.
Curiosidade sobre Cupcake de chocolate e ganache?
O cupcake surgiu na Inglaterra, no século XVIII, e era conhecido como "bolo de libra", devido à sua medida de ingredientes em libras.Hoje, o cupcake é um sucesso mundial e existem diversas variações, como o cupcake de chocolate e ganache.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Cupcake de chocolate e ganache você pode visitar a categoria Chocolate.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas