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Quer uma sobremesa diferente mas bem simples de se preparar? Então vem com a gente conhecer essa receita de crepe de chocolate fácil e teste aí na sua casa!
Ingredientes do crepe de chocolate fácil
- ½ xícara de farinha de trigo (70 gramas)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de cacau puro
- 1 copo de leite ou bebida vegetal
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Modo de Preparo do crepe de chocolate fácil
- Coloque os ovos em um bowl e bata, de preferência com a batedeira, até espumar.
- Seguidamente acrescente o leite e volte a bater.
- Nesta receita você pode trocar o leite comum por leite vegetal, como leite vegetal de aveia, leite de amêndoas, leite de avelã ou outro da sua preferência.
- Junte o açúcar e volte a bater novamente com a batedeira, para incorporar mais rapidamente.
- Dica: Aconselhamos usar açúcar mascavo porque é mais saudável mas, se você estiver preparando crepes doces fit pode usar um adoçante sem calorias ao seu gosto.
- Seguidamente adicione a farinha nesta mistura para crepes doces caseiros.
- Peneire a farinha para evitar grumos e misture com uma espátula ou fouet.
- Por fim junte o cacau em pó e misture do mesmo jeito que fez com a farinha.
- Cubra o bowl com plástico filme e reserve a massa na geladeira por 30 minutos ou 1 hora, para melhorar a consistência.
- Dica: Se você quiser juntar algum outro ingrediente a esta massa de crepe, como essência de baunilha ou gotas de chocolate, adicione após adicionar o cacau em pó.
- Após o tempo indicado leve ao fogo uma frigideira untada e, quando estiver quente, coloque meia concha da massa de crepe.
- Dica: A massa de crepe deve ficar mais fininha que a massa de panqueca americana.
- Quando a massa do crepe começar a ficar consistente vire para dourar do outro lado.
- Retire o crepe pronto para um prato e repita o procedimento com a restante massa.
- Dica: Quanto mais fino for o seu crepe, menos tempo ele demora para cozinhar.
- Por isso preste atenção e não deixe o crepe no fogo por mais de 1-2 minutos de cada lado.
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