Coxas e Sobrecoxas

Coxas e sobrecoxas: uma combinação perfeita para uma refeição deliciosa

Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade a toda a família, então as coxas e sobrecoxas são a opção perfeita. Essas partes do frango são bastante versáteis e podem ser preparadas de diversas maneiras, seja assada, cozida, grelhada ou frita. Além disso, são uma ótima opção para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, pois são cortes de carne magra e com baixo teor de gordura.

[NOME]Coxas e sobrecoxas ao forno[/NOME] [TEMPO] 40 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

[INGREDIENTES]

• 4 coxas e 4 sobrecoxas de frango

• 4 dentes de alho picados

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 cebola picada

• 1 cenoura em cubos

• 1 xícara de molho de tomate

• 1 xícara de água

• 1/2 xícara de vinho branco

• 1 xícara de batata em cubos

• 1/2 xícara de ervilha

• 1/2 xícara de milho

[MODO_DE_PREPARO]

1. Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas com o alho, suco de limão, sal e pimenta.

2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e a cenoura.

3. Adicione as coxas e sobrecoxas e deixe dourar.

4. Junte o molho de tomate, a água e o vinho branco. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.

5. Em um refratário, coloque as batatas, ervilhas e milho.

6. Despeje o frango e o molho por cima.

7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

8. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos ou até que as coxas e sobrecoxas estejam douradas.

[DICAS]

• Você pode substituir o vinho branco por suco de laranja ou caldo de legumes.

• Se preferir, adicione outros legumes de sua preferência, como abobrinha, brócolis ou vagem.

• Para dar um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.

[CURIOSIDADES]

• O frango é uma carne muito consumida em todo o mundo e é uma excelente fonte de proteína, vitaminas e minerais.

• As coxas e sobrecoxas são cortes de carne que se localizam na parte traseira do frango e são consideradas as mais suculentas e saborosas.

• Essa receita é uma ótima opção para aproveitar as sobras de frango assado ou cozido, basta desfiá-lo e refogar junto com os legumes e molho.

Com essa receita de coxas e sobrecoxas ao forno, você terá uma refeição completa e nutritiva em pouco tempo e com um custo bem acessível. Além disso, é uma opção que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os mais exigentes. Então, não perca tempo e coloque já essa delícia no cardápio da sua família!

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