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Está com vontade de fazer aquela coxa e sobrecoxa assada no forno de um sabor inigualável? Então confira a nossa receita do Guia da Culinária e tenha uma ótima refeição!

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Coxa e sobrecoxa assada no forno
Foto reprodução: Marola com Carambola

Essa é uma receita muito simples e rápida para se fazer em casa. Com poucos ingredientes, e sem nada muito elaborado para se preocupar, você pode fazer uma coxa e sobrecoxa assada no forno facilmente. Então não perca mais tempo, e vamos ao que interessa.

Ingredientes da Coxa e sobrecoxa assada no forno

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  •  3 coxas de frango com sobrecoxa
  •  ½ xícara de salsinha fresca
  •  ½ xícara de folhas de hortelã frescas
  •  2 dentes de alho
  •  1 limão
  •  ½ copo de vinho branco seco
  •  1 fio de óleo
  •  pimenta do reino a gosto
  •  sal a gosto

Modo de Preparo da Coxa e sobrecoxa assada no forno

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  1. Antes de fazer esta receita de coxas de frango com ervas comece por reunir todos os ingredientes.
  2. Como referimos acima, se você preferir pode substituir as ervas sugeridas por outras ao seu gosto ou que tenha em casa.
  3. Em um liquidificador ou processador triture muito bem a salsinha e a hortelã com o suco do limão, o alho, o vinho branco e um fiozinho de óleo, para ajudar a dar liga. O resultado deverá ser um molho de ervas mais líquido que pastoso.
  4. Dica: Se este molho de ervas ficar muito espesso, adicione um pouco de água ou de caldo de frango.
  5. Arrume as coxas de frango em um refratário untado e tempere-as com sal e pimenta.
  6. Faça alguns cortes na carne, para que o molho de ervas penetre mais facilmente.
  7. Verta o molho de ervas sobre as coxas e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 45 minutos, ou até que a carne fique dourada e com a pele crocante.
  8. Após esse tempo sirva estas saborosas coxas de frango ao molho de ervas acompanhadas, por exemplo, de tomate fresco e arroz branco.

O que achou de nossa coxa e sobrecoxa assada no forno?

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Conte para a gente, através dos comentários, o que achou de nossa receita de coxa e sobrecoxa assada no forno. Aproveite também para dizer o que você gosta de fazer para deixar essa receita com um sabor ainda mais único e especial.

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